Ko te Knickerbocker he maatauranga rongonui mai i nga waenganui-1800 e whakaatu ana i te rama me te raspberries . He mea tino inu te inu o New York City kei runga i te ingoa o nga kainoho o te taone o te taone o te taone nana i mau o ratou pirini-knickers-kua hurihia i raro ake i te turi.
He kai reka raumati tenei e tino reka ana. He ahua pouri atu ona hua i te maha o nga cocktails hau , me te painga pai o te reka.
Ko te hirikara rōpere te kī ki te angitu o te inu. Kei te hanga Knickerbocker pai ki te tipu rikipere te tipu ma te whakamahi i te wai hou, te waihanga. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te tipu rikipere mai i nga rama rite ki a DaVinci, Monin, ranei Torani ranei te whakamahi i te waipiro Chambord hei whakakapi.
I te tikanga, ka whakamahia te inu i roto i te karaihe tawhito i runga i te huka tio. Ka hangaia he "martini" nui. Me whakakino noa, ka werohia i roto i te karaihe whakainu .
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 ohaoha
- rum (koura)
- 1/2 te haroti rōpere
- 1 tīpune
- karaka curacao
- 1/2 heha
- te wai riki (te wai hou, te wai rimona rānei)
- Whakanuia:
- te rēmana me te tihi riki
- Te tunu: nga hua tipu
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kaihoroi haurangi kapi ki te huka, whakakotahi i nga kai.
- He pai te wiri .
- Whakauruhia ki te karaihe tawhito kua whakakiia ki te huka tio.
- Te tunu me te rēmana, te tihi riki, me nga hua waatea.
Whakatika
I runga i te tipu tipu ka whakamahia e koe, ka hiahia pea koe ki te whakarereke i nga kai kai hei painga ki a koe. Mena kaore i te reka, nui atu te tipu; he reka ano, he pai ake te wai kawa.
He iti te iti o te waipiro karaihe, me etahi tohutao e whakamahi ana i te 1/2 tīpune anake.
I te tuatahi, ko te tunu Knickerbocker te whakamahi i te Santa Cruz rum mai i St. Croix. Ko te kaituhi o Cocktail, ko David Wondrich, e tohu ana i roto i te Esquire, ka pai tetahi whakakapi pai mo tetahi "poro koura koura" hou. Ko nga roi maaka o tenei ra ka pai te inu, engari ko nga mii koura ka nui ake te inu.
Ko te History of the Knickerbocker
Kua whakamahia te ingoa Knickerbocker hei whakaahua i etahi New Yorkers. E ai ki a Wondrich, he maha nga korero mo te hunga o te iwi Holani e pai ana ki te pai ake i te roopu atu i te "Yankees".
I te tau 1806, ka tuhituhi a Washington Irving i tetahi pukapuka maatau mo te ahurea o te taone i te waa i raro i te pene, ko Diedrich Knickerbocker. Kua mauhia te ingoa ki te New York Knicks me te maha o nga hanganga i roto i te pa, tae atu ki te kapa Knickerbocker Hotel e rima.
Ko te tohutao mo te cocktail te Knickerbocker i puta mai i roto i te aratohu tuatahi, ko Jerry Thomas '1862 "hoa pai o Bon Vivant." Kaore i te mohiotia ko wai nana i hanga, i hea ranei, ahakoa he maha nga kerëme ki tana hanganga.
E ai ki te tohunga inu waina, a Simon Difford o te Guide a Difford, he maha nga rereketanga o te Knickerbocker huri noa i te huringa o te rau tau 1900. E rua o te hunga i puta mai i te "Savoy Cocktail Book" a Harry Craddock mai i te tau 1930.
Ko tetahi-ko te toa rongonui a Knicker-bocker-i whakairihia he kowiri tira me te karaka ki te ranu riki riki me te mahi tika . He inu nui me tetahi e hiahia ana koe ki te whakamatau mo koe.
Ko te tahi atu-Knicker-bocker cocktail-he iti atu i te martini tino whakaohooho ki te tika te peke o te vermouth reka .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 13 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 1 g |