E mohio ana matou ki tenei: I te tau 1800, ka haere a ope a Napoleon Bonaparte i nga Alps ki te rohe o te raki-raki o Itari, i te whai i te ope a Austrian. He aha te whai i muri i te Pakanga o Marengo, a, ka kaha a Napoleon ki te wikitoria.
Ka rite ki te korero (ehara i te mea e whakapono ana ahau ki tetahi kupu, engari he korero pai tenei), ko te rangatira a Napoleon kua kii tahi me tana rangatira mo tenei pakanga, e whakaaro ana ka eke ia i te muera. Kaore ahau i te mohio ki te mea ko nga muera i whakaarohia ko te kaweranga tuatahi o te kura i muri mai. Mahalo ko e tokotaha kotoa pē'oku'i he va'inga. Heoi ano, kaore e tino rite te mana ki a ia.
I nga wa katoa, ka haere te korero, i muri i te pakanga, ka matekai a Napoleon me te hiahia ki te tina. I whakahaerehia e te rangatira te heihei, etahi tōmato, me ētahi atu kai mai i te taone, a, i whanau a Chicken Marengo. I tino pai a Bonaparte ki a ia, na te mea he pai tana rihi. Kaore e penei ana.
Kei roto i te rihi nga oriwa pango, engari kua whakapumautia e ahau nga oriwa kalamata , he mea tino pai ki a au. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga Olive Nicoise, he tino pango pango ranei, mai i te Mediterranean. Ka noho ahau i te Olive Motuhake (e haere mai ana i roto i nga tipu i te toa hokohoko) no te mea kaore ano kia rite te reka o taua kai.
Kia mahara hoki kei te whakaatu au i nga pungakau o te u, e tata ana ki te hawhe o te rahi o te poaka heihei. Mena he kopu katoa to u kai, ka tono ki a koe kia waiho hei kai ma koe. Ka koa pea ratou mo tetahi mahi. Ka taea e koe te korero ki a ratou te korero a Napoleon.
He aha e hiahia ana koe
- 4 (4 oha) nga potae kahei, kaore he kirika, kaore he kiri
- 2 Tbsp.
- hinu hinu oriwa
- 2 Tbsp. pata pata
- 1 riki riki (tihorea me te tapatapahia)
- 1 kapu karepe karepe (he tōmato reka, he tapatapahi ki te haurua ranei te tuatoru)
- 1 kapu waina maroke maroke
- ½ kapu Kalamata olives (ranei etahi atu oriwa pango, pana me te tapatapahi)
- ¼ kapu
- rau hou thyme rau (kawehia mai i nga kakau)
- Te tote Kosher (ki te reka)
- Te pepa pepa pango (he reka)
Pehea ki te Hanga
- Nga poaka heihei ki te pata Kosher me te pepa pango hou.
- He wera i te panuku-nui i raro i te reo-tiketike. Tāpirihia te hinu oriwa me te wera mo tetahi meneti. Tāpirihia te heihei ki te parai ka tunu i te 2-3 meneti i ia taha tae noa ki te parauri i nga u. Tangohia te heihei mai i te raupapa me te wehe.
- Tāpirihia te pata ki te paraharaha me te wera tae noa ki te pupuhi. Na ka tapiritia nga aniana me te tunu tae noa ki te whakawhiti, e 2 meneti. Tāpirihia te waina me te kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Hokihia te heihei ki te paraharaha me te tapiri i nga miihini tōmato. Hoki me te whakaiti i te wera. Whakamahia he 10 meneti ranei tae noa ki te ngawari te heihei, ka tunua.
- Tangohia te heihei me te paraihe. Tāpirihia te oriwa me te thyme ki te parai ka tunu mo tetahi atu meneti, ka tihi ake i te heihei me te ranu ka mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1405 |
| Katoa te wai | 85 g |
| Te momona | 24 g |
| Ko te wai kore | 36 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Te konutai | 603 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 133 g |