Kua hanga e koe tetahi roi taro rewena ranei etahi roro rewena? Mena kaore, ka waahi te wa poto ki te panui i tenei tuhinga katoa mo te taro 101 me te whakamatau. He tino ngawari te mahi taro, i te wa e ako ana koe i etahi tikanga tuuturu, a kaore he mea kakara ano he tunu taro. He mea whakamiharo nga mīhini miraka , engari ka mohio ki te whakamahi i nga tohutao taro rewena mai i te maaka ka awhina koe kia pai ake te mohio ki te mahi a to mīhini miraka.
Kaore he mea e whakanui ana i to whakaaro-nui ake i to te tohi i te rooa paraoa i roto i te oumu.
Kai Kai
Te rewena
Kia mohio he hou te rewena. Ko te rewena maroke maroke, e hokona ana i roto i nga pepa takitahi, ko te momo tino pai rawa atu hei whakamahi, a kei te noho pai i roto i to wharekai. He pai tonu te 'pai ki te whakamahia i te' ra i runga i nga kohinga, a me whai tonu koe i tenei mahi. Mena kei te tango koe i te wa ki te hanga taro, he mea nui te rewena hou.
Te rewena keke, ki te kitea e koe, ka tino hangaia he roi taro nui. He hou tenei momo rewena , kei roto i te pouaka whakamātao, he tino pirau hoki. Ka hoko koe, whakamahia i roto i te 1-2 nga ra, ka taea ranei te hanga.
Ko te pāmahana o te wai, ahakoa i whakamahia hei whakakore i te rewena, ka tapiritia ranei ki te ranu rewena / paraoa, he mea nui. Kia tae mai ki a koe etahi wheako, whakamahi i te whakamaarama. Ina oti te rewena i roto i te wai, i tetahi atu wai ranei, kia 110 ki te 115 nga nekehanga te mahana.
A, ka honohia te rewena ki te paraoa me etahi atu kai maroke, ka nui ake te teitei o te wai; mo te 120 ki te 130 nga nekehanga.
Tuhinga o mua
Ko te paraoa e whiriwhiria ana e koe mo to kai taro ka rere ke i te kounga o te hua whakamutunga. Ko te paraoa paraoa he putea nui ake. He nui ake tenei paraoa i roto i nga ihirangi pūmua, me te pūmua, te gluten ranei, ko te mea e hoatu ana i te taro tona momo ahurei.
A, ka tapirihia te wai ki te paraoa, e rua nga kaimoana, te glutenin me te gliadin, ka uru ki te hanga i te kiore. Ka hangaia e Gluten he whatunga o nga pauna e toro ana i roto i te paraoa pokepoke ano he tukutuku, ka pupuhi i nga mirumiru o te rangi e hangaia ana hei rewena. Ka waihanga i nga waa rererangi o te taro tino pai.
Ko te paraoa o te mahinga katoa ka mahi pai i roto i te nuinga o nga tohutao taro. Kaua e whakamahi i te paraoa paraoa no te mea kaore he nui o te pūmua i roto i taua momo, ka hinga to kai ma te mea kaore e taea e te hanganga te tu mai i te kaha o te kawenata i te rewena.
Ko te witi o te witi katoa me etahi atu momo paraoa ka whakapiri atu i te tae, te kiko, me te reka ki te taro. Ko enei momo o te paraoa kaore i te nui o te kaiparau hei hanga i te pini angitu ki a ratau ake, na ko nga kaupapa katoa me te paraoa paraoa ka tata tonu ki te whakarato i te hanganga.
Te waipiro
Ko te momo o te wai e whakamahi ana koe ka huri i nga tohu taro. Ka hanga e te wai he pini e kaha ake ana i te witi, me te kotinga. Ko te miraka miraka me te kirimini he pai ake, he pai ake te tuhinga. Ka tere ake te maoa o enei taro no te mea he pai ake te huka me te pataota ki te pokepoke. Ko te wai Orange he pai ki te taro paraoa katoa no te mea ka awhina te reka o te reka ki te kaha o te witi katoa.
Ngā momona
Ko nga momona rite te hinu, te pata me te poto te tuku i te ngawari me te reka ki te taro. Ko nga keke e hangaia ana me enei kai he kaiparau ano hoki. Me mohio kaore koe e whakamahi i te pata pata, te margarine ranei, me nga hua ngako iti, no te mea he wai te wai. Ka ngoikore te hanganga o te paraoa pokepoke, ka kore te taro.
Hua
Ko nga pi ka nui ake te taonga, te tae, me te reka ki te pokepoke me te kai. Ko te taro o te taro he kakara whakamiharo. Ko te huka ko te wahie e whangai ana i te rewena, ka kaha, ka whakaputa i te hauota hauora e hanga ana i te taro. Ko etahi tohutao taro e kore e whakamahi i te huka, engari e ti'aturi ana ki nga maaka i roto i te paraoa hei whakarato kai mo te rewena.
Te tote
He mea nui te tote ki nga tunu taro katoa. Ka awhina i te whanaketanga o te rewena, a, ka kore e taea te kai i te taro. Ka whai hua tenei ki te tuhinga pai. Ka tapiritia e te tote ano he reka ki te taro.
Ka taea te hanga i nga taro kore-tote, engari ko etahi atu kai rite te winika, te miraka ranei kua tapiritia hei awhina i te tipu te rewena.
Toppings
Ka taea e te Toppings te huri i te pire o te taro. E whakamahia ana nga hukapihi ki te whakauru atu i etahi atu momo kai ano he nati, he purapura rānei. Ko te waipiro te hua manu hei hanga i te kirikiri pango, koura. Ko te hukapa ma te maaka ma te maoa e hanga he kiripiri, maeneene. Mo te piripiri, te pungarehu maoa, ka horoia te pokepoke ki te wai i te mea e tunu ana. Mena ka tunuhia te waiu i runga i te pokepoke i mua i te tunu tunu, ka ngawari te pungarehu me te ngawari. Ko te tunu i te tunu tunu me te pata ka meinga ano te paraoa kia maama. Kia pai ki te whakamatautau me nga toppings me nga tohutao!
I te whārangi e whai ake nei: Nga tikanga
Tīmatahia to maatauranga ki te mahi kai ma te panui i te tunu. Kia mohio kei a koe nga mea e tika ana. Me tīmata ki tetahi tunu taro paraoa noa, rite ki te tunu kai a te Farani.
Te ine
Te ine i te wai e hiahiatia ana, me te wera i te wairangi tika. Tauhihia te rewena i runga i te wai, a ka waiho tenei mo etahi meneti. Ka kiia tenei ko te tohu i te rewena , me te whakarite kia hou, kia kaha te rewena.
A, ka kake te rewena rewena ka timata te mimiti, haere ki te toenga o te tunu taro.
Te ine i tetahi wahi o te paraoa ki roto i te peihana, ka tapiri atu i etahi atu kai maroke, kai reka ranei.
Whāranu Kai
Hanga he pouri, he pai ranei, i te pokapū o te paraoa, ka tapiritia te rewena rewa me etahi atu wai me nga hua, ki te whakamahia i roto i te tunu. Pakaruhia te pai ki te whakakotahi.
Whakapikihia te toenga o te paraoa tae noa ki te mea ka uaua te paraoa pokepoke. I tenei wa, paraoa te maoa o to maatau mahi, ka maka atu te paraoa pokepoke i roto i te peihana ki runga i te mata. Kohia te paraoa pokepoke ki roto i te poipoi, kia nui ake te paraoa hei mea e tika ana kia kore e piri mai ou maihao ki te pokepoke. Tīmata ki te tunu i te pokepoke .
Kohia te paraoa
Ki te pokepoke, hurihia te paraoa pokepoke i runga i nga wa maha, kohikohi i nga matūriki ngaro. Purihia te paraoa ki te hawhe ki a koe, ka pana atu ki nga rekereke o ou ringa. Tahurihia te paraoa pokepoke i te taha o te hauwhiti, me te whakahou ano i tenei tukanga tae noa ki te maeneene o te paraoa pokepoke, te tere, te pupuhi, a kaore i te piri.
Kohuatia te paraoa i runga i te pokepoke hei mahi koe kia kore e piri ki te papa poari ranei. Ka tukuna tenei tukanga mai i te 5 ki te 10 meneti. Ko nga paraoa ki te paraoa paraoa e hiahia ana kia nui atu te pihikete atu i nga mea e mahia ana ki nga purapura.
Tukua kia Whakatika
Ko te hinu te hinu me te pata.
Me waiho te paraoa maeneene, paraoa pokepoke ki roto i te peihana, hurihia kia pera ano te tihi. Ko tenei taahiraa kei te maroke te pokepoke i te mea e piki ake ana. Ka hipoki ki te kakahu ma, ka noho ki tetahi wahi mahana. Ko te oumu hiko me te marama i hurihia, ko te oumu hera me te maramara o te waahi he wahi pai mo te tipu.
Tukua te paraoa pokepoke kia eke ki te rua. Ko te tikanga o te piki o te paraoa pokepoke i te rahi, a, ka pihi koe i ou maihao ki te tihi, ka noho tonu te toenga ka tango koe i ou maihao.
Pukahia nga Paapa
Whakaorangia te paraoa pokepoke ma te pana o to ringa ki roto ki te pokapū. Tangohia nga taha o te paraoa pokepoke ki roto i te pouri me te pana ki raro ki te peke i te hau. Ka hurihia ki runga i te mata. Hangaia kia rite ki te tohutao.
Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te tunu miraka, i runga ranei i te pepa pihikete tunua mo nga keke ahua kore utu. Hokihia, ka ara ano kia tae noa ki te rahi o te rahi. Ka iti ake te wa o tenei whakaeke tuarua, no te mea he nui atu te rewena i roto i te pokepoke.
Takahia!
Kohuatia te taro i roto i te oumu i mua. Ko te taro ka tipu ake i roto i te oumu - ko te ingoa tenei ko te 'umu puna'. Kohuatia kia rite ki te tunu tae noa ki te parauri koura. Ka oti te taro ina tangi ana te waahi ka tapihia e koe ki ou maihao. Tangohia mai i nga pounamu ka waiho i te raumati i runga i te peke waea, ka tu mai ano ka whakaekehia e to whanau.
E hiahia ana ahau ki te parai i etahi atu pata i runga i te tipu. Ka whakanui tenei i te reka me te pupuri i te kiruturu.
Ētahi Atu Rautaki
I etahi wa ka hurihia te rewena ki roto i te paraoa, kaore i te whakaatuhia motuhake. Ko te whakarereke anake i tenei ahua o te tunu ko te whakamahinga o te wai. Whāia nga tohutohu i runga.
Ka tīmata nga pihikete ki te piro paraoa pokepoke ranei. Ko tenei momo paraoa pokepoke e kore e pekehia, engari he kaha te whakaoho mo te wa roa ki te whakawhanake i te tumuaki. Ko te paraoa pokepoke ka whakaohohia i muri i te tihi, kaore i te pakaru, ka maka ki roto ki nga pini ki te tihi me te tunu.
Ko nga keke pai me etahi atu taro rongoa reka he tikanga tohutohu motuhake. Whāia nga tohutao.
Tikina nga Recipes!
Nga Whare Pukapuka a toku Grandmother's Parker House
Nga Tae Huka
He Parani Maamaa Rawa Parani