He maha nga putanga o nga poari riki parai me te tunu me te maha o nga whakairi puta noa i te Karipiana. Ko tenei tohutao ko taku putanga.
Ko nga poari rino iti e tino pai ana mo nga paramanawa, nga pungarehu, me nga paparanga pene. He nui nga papas rellenas e mahi ana i te tina kai, te taha taha, te paramanawa ringa ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna rīwai rīwai (wera)
- 2 hua (ka whiua noa)
- 3 pata punetēpu (te margarine ranei)
- 4 tīpune kānga kānga
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 pauna whenua pīti
- 4 punetēpu
- sofrito
- 4 te punetēpu punetēpu tōmato
- 2 tīpune maroke oregano
- 1 tīpune tote
- 4 ki te 5 kapu hinu hinuwhenua (mo te parai hohonu)
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia nga rīwai wera wera, hua, pata, me te 2 tīpune o te kānga. Whakatakotoria kia waiho maamaha.
- I roto i te paraoa parai, te wera i te hinu oriwa. Tāpirihia te tipu whenua me te tunu tae noa ki te mawhero. Ngana ki te wawahi i te kai.
- Tāpirihia te sofrito, te tōmato tōmato, te oregano me te tote ki te pihikete oneone. Whakaranu pai. Tahurihia te wera ki te iti me te korohuki mo te 30 meneti. Tangohia i te wera me te whakamutu.
- Whakawhanuihia he paraoa o te paraoa pokepoke riki ki roto i te nikau o to ringaringa. Me hanga he tipu ki waenganui ka mahi ki te ranunga kai.
- Kohia te whakakī ki te paraoa pokepoke. Whakauruhia ki te pōro. Pupuhi te pōro ki te toenga o te kai.
- Me mahi ano kia whakamahia te pai.
- Ka tunuhia te paraihe potato ki te koura (mo te 2 meneti).
- Tangohia, ka tohua i runga i nga toka pepa.
Me ngana ano hoki ki te Panui Aloo - ko te pihikete potato potato a Cynthia Nelson ka tunu mai i Guyana me nga moutere o Trinidad me Tobago.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 705 |
| Katoa te wai | 70 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 48 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Te konutai | 95 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 11 g |