He aha te pastina?
I a koe e pānui ana i tetahi pukapuka pukapuka Italian i tetahi atu ra, i kite ahau i tetahi wa kaore au i mohio ki te - whakawhitinga - na me titiro atu ahau. Kia hari, ka taea e koe te mohio ko te aha te mea e pa ana ki a koe. Ko te Pastina he paoa iti - he nui te mohio, kaore?
Kaore he paerewa "paarua" paerewa, engari ko te wa roa mo tetahi pene parani iti. Ka taea te ahua o te paoa ki te ahua o nga whetu iti, te iti o nga ngongo, te iti o te macaroni me nga rau iti.
Ahakoa ka kiia ko "pastina" te nuinga i roto i te United States, ka kitea ano e koe ko "pastini", ara ko te "paraoa".
Ko tetahi waitohu rongonui, he whakaahua, he hoko pene iti-whetu, he tikanga i huaina ko "stelline", i raro i te ingoa koina. Ētahi atu āhua e tohu ana hei peera? Te ti'aturi nei i ta oe e ani nei, e mea papû ia parau i te mea iti a'ei te 1/4 inihi.
Me pehea te whakamahi i te paoa?
Kei te mahi pai tetahi momo paoa ki te hupa, hei tauira, he hupa tōmato, he minestrone, he hupa huawhenua ranei. Ko etahi o nga mea e rite ana ki te paraoa o te paraoa me te paraihe Parmesan, me te tohaina ka whakauruhia ki te hupa reka kai reka hei ngawari maimoatanga mehemea kei te ora koe mai i te mate, i te mate pukupuku ranei. Nganahia te pilafanga parani me te huamata o te taha, te tapiri ranei i tetahi ringa ki tetahi momo momo hupa e whakaarohia ana.
Te tunu tunu
No te iti o te rahi, ka tere ake te tunu ki te tunu tere atu i nga momo paoa. I runga i te momo paoa e whakamahia ana e koe, ka tunu i roto i te tere 5 meneti.