He nui atu i te 500 nga momo pekani i te ao, a, ko te nuinga o ratou ka whakaingoatia i muri i nga iwi Maori o Amerika, i te hunga ranei i whakairihia te tipu i puta mai ai. Ko te nuinga o nga peanana i te US kei Georgia, Texas, me New Mexico, ahakoa ka taea te tupu i roto i era atu huinga. E kiia ana nga pekinana he toro raau, me etahi atu nati i roto i te waahanga kotahi, ko nga waahi, nga aramona, nga tipu, me nga atu. Ko te haukare maeneene me te parauri he purapura kai i te ahua rite ki te wōnati.
Tuhinga o mua
He taonga nui nga Pekani i roto i te hinukawa Omega-3 me te huaora E, he antioxidant nui. Ina koa, he 18 vitamini me nga kohuke kei roto i nga pekene. Nutritionally, e pā ana ki te kotahi kapu he 10 karamu o te pūmua, 753 karori, me te 78 karamu o te ngako katoa. E ai ki te rangahau o te 2001 mai i te Journal of Nutrition, ko te kai i te ringaringa o te pekani i ia ra, i awhina i te whakaheke i te cholesterol rite te rongoā.
Ko tenei ngongo he matū nui, he muka, me etahi atu huaora me nga kohuke rite te konupora me te ūkuikui. I tua atu, ko tenei punaha o te kaha ka taea te whangai i te kiri, me te whakaongaonga i te tipu o te makawe, me te whakatipu i te kaha me te hauora. Ko te mea tenei na te L-arginine amino wai e tino awhina i te kiripara i roto i nga tangata, te whakapai ake i te rere o te toto, me te whakarato i te puna pai o te rino e tika ana hei pupuri i te hauora.
Pecan Measures
I roto i te nuinga o nga tohutao, he pai te whakawhitiwhiti me te pekani i roto i te tipu, ahakoa me mahara nga rangatira ki nga pekani he pai ake te reka.
Ka taea hoki e koe te whakakapi i te peanuts, pistachios , cashews, nati macadamia , me etahi atu nati mo te pekene tapatapahi.
Anei etahi ahuatanga pecan:
- 1 pearini pauna i roto i te anga = 3 kapu
- 1 pearini pania te pauna = mo te 4 kapu mo te haurua
- 1 pearini pania = e 3-3 / 4 kapu tapatapahia
Pecan Cooking Tips
Ko te tunu i nga pekani e whakaputa mai i to ratou kakara me te whakanui i te paku.
Ki te toast, ka taea e nga tunu te tunu i te oumu ki te 375 te nekehanga Fahrenheit, ka horahia te pekani ki runga i te pepa pihikete. Hei whakamutunga, ka taea e te pekene te tunu mo te rima meneti ranei tae noa ki te marama parauri me te reka.
Ka taea hoki te tipu ki te kai me te whakamahi hei whakamahinga rongonui ki te taro, ki nga pihikete me etahi atu taonga tunu. Me tiaki i te wa e huri ana koe i te kai o te pecan i te kainga mai i te nui o te hinu hinu e taea te huri i te kai ki te rite o te pata-ki te mahi tere me te hohoro tonu.
Ko etahi e whai ake nei he maha atu nga korero mo nga pekani:
- Mo te utu nui, ka kitea e koe te hinu hinu i roto i nga taonga whakapaipai e mahi pai ana i roto i nga tohutao maha.
- Ko te rihi pecan te tino rongonui ko te peke pie (ko te ingoa o te Karo Karo i muri i te waitohu o te tipu witi e whakamahia ana hei ingredient).
- Ko te poaka Pecan he kai reka rongonui i Pittsburgh, Ohio, i hangaia e te hurihia te karaihikiri vanilla i roto i nga pekani tapatapahi me te tipu ki te hukakarati tiakarete.
Ngā Tono Pecan Recipes
He maha nga tohutao reka, nga kai reka, me nga kai reka mo nga hararei me nga hui motuhake. Ko etahi o enei tohutao kua whakauruhia ki roto i nga pukapuka tuhi nui e whakaatu ana i nga pekene mo te whakauru whaitake. Ko etahi o enei pukamahi kei roto ko te Pecan Lovers 'Cookbook, Ko te Pukapuka Papatohu Totokore, me te Pukapuka o nga Nati Nati.
Anei etahi tohutao hei whakamatautau: