Mena kua kite koe kua rere koe i roto i nga tahu ki runga i to kuki (me nga tunu ki te tunu me te), ka taea e koe te tuwhera i te waahi ki runga i to rakau ki te tunu raihi i roto i te oumu.
Ko te riki i tunua i roto i te oumu ka tunu pai, na ka kore koe e mutu ki te raihi tahu ki te raro o te kohua. Ka taea e koe te tunu i te raihi parauri me te raihi maamahi ma te whakamahi i tenei tikanga
He pai te pai o te oumu Dutch. Engari ka taea ano e koe te whakamahi i tetahi rihi tunu iti ki te paraharaha ranei ki te taupoki, i te mea kei te pai te kohua me te taupoki mo te stovetop me te oumu.
Mena kaore he putea me te taupoki, ka taea e koe te whakamahi i tetahi rihi tunu e mau ana ki te pepa me te mahi pai.
I te korero mo te tunu kai, he tino pai te kohua mo tenei, no te mea ka taea e koe te korero i te titiro ki te nui o te wai i roto i te kohua. Ko te tango i te kape o nga reta, a, ki te mea kaore ano te raihi i oti, ka roa te roa ki te kawe mai ki te wera. Mena he waimarie koe (mehemea he pai te whakamarama o te oumu me te matapihi o te oumu pokekore), ka taea e koe te tirotiro ki te kore e whakatuwhera i te tatau oumu.
Rice Riki i te Ra
- Kohia te oumu ki te 375 ° F.
- Tīmata ki te kotahi kapu o te raihi kore. Ka nui tenei mo nga ratonga raihi e wha. Ki te hanga i te rua o te puranga, tohua noa nga rahinga katoa i hoatu ki konei (kaore i te wa e tunu ai).
- Kohia te raihi me te wai matao kia marama noa te wai. Kaore koe e tino hiahia ki te horoi i te raihi, engari ka whakakore i te hika nui ka taea te whakaputa raihi ka puta mai. Ko te taha taatai ko te horoi i te raihi ka horoia etahi o nga matūkai ka tohaina ki te raihi ma. Ko te kōwhiringa koe. Kia mahara kaore koe e hiahia ki te horoi i te raihi parauri.
- Kawea mai to wai ki te whewhe i runga i te pouaka. Mo te riki raihi, kohuatia 1 2/3 kapu o te wai. Mo te raihi parauri , ka hiahia koe ki te 1¾ kapu. Tāpirihia te ½ Tbsp o te pata ki te wai, me te 1 tp o te tote Kosher . Mena kei te tunu koe me te rakau i te taha o te wai taiao, ka hiahia koe ki te whakamahi i te iti o te tote (kaore ranei i te katoa), i runga i te pehea o te pai o to taonga.
- I te wa o nga whewhe wai, tohaina te raihi, hipoki rawa, ka whakawhiti ki te oumu. Mehemea kei te whakamahi koe i tetahi rihi tunu motuhake, whakakotahi i te wai me te riki i roto i te rihi ka hipoki ki tetahi taupoki, ki tetahi waahanga ranei, ka whakawhiti ki te oumu.
- Kohuatia he 25 meneti mo te raihi ma, he roa ranei mo te haora mo te raihi parauri. Ko te raihi kia ngawari, engari kaua e makona, me nga wai katoa kia kaha. Mena kaore i tino nui te mahi, ka tunu koe mo tetahi atu 2 ki te 4 meneti.
- A, no te tunuhia te raihi, ka pupuhihia ki te toka hei tuku i te pupuhi. He taahiraa nui tenei no te mea ka haere tonu te taakahu ki te tunu i te raihi me te kapoka.
Mo te rerekētanga o tenei tikanga, tirohia te tikanga o te pilaf , e uru ana ki te tihi i te raihi kaore i te whakakore i te wai, ka whakawhiti atu ki te oumu.