Pehea ki te Hanga Rita
Ko te kohikohi i te huka me te rēmana ki te mahi tahi ka waihanga i te huka kakara reka a te huka-reka mo te tauhiuhi i runga i nga mahi me te inu reka. He maha nga huarahi ki te haere ki te tango i te huka remoni, ko te rereketanga i waenga i nga waahanga e whakaaturia ana i raro nei, engari ka pupuhi ki raro ki te tuku i etahi atu mahi, ki tetahi wa poto atu ranei.
Kia mahara, mo enei tikanga katoa, i te wa e tango ai koe i te rēmana e hiahia ana koe i te waahi kowhatu kowhatu marama anake, me te iti o te pith maeneene e pai ana ki a ia.
Tikanga 1: Momo rorohiko
Hoatuhia te kapu huka i roto i te peihana reo. Whakamahia he miihini ki te tarai i te kowiri o te karamahe maamaa o te 1 rēmana, kia tupato ki te karo i te pith maamae o raro, ki te huka-mahi i runga i te peihana o te huka kia tino mauhia te hinu o te rēmana i te wa e taea ai . Whakawhiti ki tetahi pouaka rererangi me te noho mo etahi ra mo te huka ki te tiki i te reka o te rēmana.
Tikanga 2: Tukatuka Kai
Mena kaore he miihini, ka whakamahi i te kaitohu auau me te maripi i te maripi hei tango i te waahi kowhatu kowhatu kowhai-mai i te 1 rēmana. Whakamahia te zest me te 1 kapu huka i roto i te tukatuka kai. Tukuhia kia tae noa ki te remoni kua whakauruhia ki te huka. Kua rite tenei putanga ki te whakamahi i te wa tika, engari ka reka te reka ki te waiho e koe mo nga ra torutoru i roto i te putea hau.
Tikanga 3: Te wa
Ko tenei tikanga he iti-mahi ka taea. Whakamahia he maripi ki te peke i te kiore mai i te 1 rēmana; tiakina i roto i nga whaa nui.
Whakanohia te zest me te 1 kapu huka i roto i te pouaka rererangi ka wehea mo te marama kotahi, ka wiri nga ra torutoru ki te whakaaro koe. Ka pihi te huka i te reka o te rēmana ka whakairihia.
Te Tiaki i te Huawhenua
Tiakina te huka rēmana i roto i te putea hau, rite tonu ki te huka i roto i te whānui. Ka neke ake, ka iti ake ranei te wa roa, ano, ano he huka kore, engari ka kitea e kore e nui te raruraru ki te whakamahi i roto i nga marama e ono e pai ana te whakatau a te hunga hauora.
Kua hanga e ahau, he aha nei? (Ko, Pehea ki te whakamahi i te Lemon Sugar)
He maha nga whakamahinga o te huka riki. He torutoru e tae ake ana ki te hinengaro i runga i toku upoko:
- Mahi ki te tea wera ranei
- Whakamahia ki te karaihe pounamu
- Horoihia ki te pancakes, ki te waahi, ki te pata ranei
- Whakakitea i nga kiripuaki miihini mo te kai reka
- Whakamahia hei whakaranu i nga huamata hua
- Horoihia nga pihikete huka me nga pihikete i te rēmana i mua i te tunu
- Whakamahia i te wähi o te huka i roto i nga tohutoro kakara kakara-riki (penei enei Lemon Bars) mo te kape atu
- Ko te waipiro mo te heihei me te ika e hiahia ana ki te whakatikatika