Ko nga keke tihi "Kare-tunu" e kiia ko nga keke tiihi i te Hapani. He ahua ngohengohe tenei o te tihi me te whakamahi i te gelatin ki te whakapakeke i te whakakī. He iti te tiihi i te tiihi me te mahi ki nga hua hou, ki nga hua karepe ranei.
He mea ngawari ki te hanga i tenei putanga Japanese o tetahi o nga kai reka o te ao ki te kainga me tenei tohutao. Ko te rereketanga nui i waenganui i tenei me etahi atu keke tihi kore-tunu ko te whakamahinga o te miraka i te kirikiri taimaha; he rerekētanga ka nui ake te hauora o tenei cheesecake atu i era atu tipu, me te hoatu ano i te taumata o te waikawa e kii ana ki etahi atu pokanoa. Ko tenei tohutao e whakaputa ana i te ahua ki te ahua o te papa panna super-creamy, kaore i te tipu.
Ka konatunatua te tiihi pata me te miraka ki te wairati me te wai rēmana, ka ringihia ki te paraoa pokepoke, ka makariri kia whakaturia ki roto i te pouaka whakamātao. Kaore i te whakamahia nga hua i tenei tohutao. Ko tenei putanga ka whakamahia i nga tipu me etahi atu momo hua (he mango he tino pai), he ranu hua, he taputapu ranei.
Tips
Whakaritea i mua - ko tenei tihi-keke tunu e hiahiatia ana kia 3 haora te wa whakato (me te po).
Ka taea e Tofu te whakakapi mo etahi o te tiihi kirimana e hanga ana i te ahua marama me te kikorangi.
Engari i te paraoa keke keke 8 inihi, whakamatauhia he panuku keke 6 inihi mo te roa, he whakaaturanga nui ake.
Ka taea hoki e koe te whakapiri i te puehu matcha mo te kai reka maere.
- Kei te hiahia koe ki te whakakapi i te wai yuzu mo te wai rēmana ki te wātea mo te maimoatanga a Hapani.
- Ko te huarahi pai ki te tapahi i te tiihi hei whakamahi i te maripi kua mahana i te wai wera. Homai te maripi i roto i te wai wera, horoia, ka tapahia. Anohia tenei wa ka tapahia e koe.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 kapu tīhi kirīmi, whakahoutia
- 3/4 kapu me te 2 Tbsp
- miraka miraka
- 1/3 kapu huka
- 2 Te wai rēmana rēmana
- 1 Te tote gelatin
- 1/4 kapu wai
- Mo te kotinga:
- 1 kapu pihikete graham maru
- 3 Tbs. pata
- 1 Tuka huka
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te puehu gelatin me te wai i roto i te kapu iti ka wehe.
- Whakakotahitia nga kaitauturu o te graham maru, te pata rewa me te huka i roto i te peihana.
- Patohia nga kongakonga ki raro o te panuku keke 8 inihi.
- Whakanuia te tiihi kirīmi ki roto i te peihana kia ngoikore.
- Whakawerahia te wai me te pikinga gelatin i roto i te ngaruitiiti kia tae noa ki te wai.
- Tāpirihia te miraka, te huka, te wai rēmana, me te gelatin ki roto i te kirīmi kawa me te uru pai.
- Ringihia te whakakī ki te kirikiri me te horapa noa.
- Meinga te keke mo te 3 haora, tae noa ki te wahanga.
- Mahi ki o hua tino pai, ki te ranu hua, ki te miihini ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Te konutai | 130 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |