Ko nga huruhuru o nga momo katoa he tino mahi wiki ia i roto i toku whare. He mea paraoa me te hauora hauora, me etahi huawhenua, ka tunu ahau i te kai, me te huarahi pai ki te whakauru atu i etahi atu muka. Ina koa au, he mea tino pai ki taku tepu kai reka me nga karoti, te kukama, me nga piti pita. He nui ake pea te painga ki a koe i oku waahi i te toronga o te riki.
Heoi ano, kei te mahi tonu ahau ki nga kai o te kaiwhenua, me te hummus me nga huawhenua me nga pene. Kaore he take nui no te mea kaore tetahi o aku hoa, o taku whanau ranei he kaipuwhenua, he vegan ranei. Engari kaore ahau e whakaaro ki te whakauru i te mīti ki te whakauru. Ko te whakaaro o te pipi i runga i te hummus he kore hou, ahakoa, me te tino tino rongonui mezze i runga i te tepu waenganui waenganui o Eastern. Na, i tetahi atu ra, i te wa i kitea ai e au etahi o nga poaka whenua i roto i te whare, ka whakaaro ahau ki te tunu i tetahi putanga maeneene o te taiao, me te hanga i etahi waatea ki te whare me te nui o te tahini, ko te ahua anake e hiahia ana ahau. Ko te mīhini mahana, te paraihe me te hummus creamy he maimoatanga reka tena, a, ka kitea i te nuinga atu o aku roopu mai i tenei wa.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Beef:
- 1 lb. pīti whenua
- 1 te riki (tihorea me te pihi)
- 2 karika karika (tihorea me te minu)
- 2-4 punetēpu pīti kararehe
- 1/2 tīpune cumin
- 1/2 tīpune hinu coriander
- 1/2 tīpune hekene maroke
- 1/4 tīpune pepa cayenne (he reka ranei)
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1/2 tīpune tote (he reka ranei)
- Kōwhiringa: 1/4 tīpune baharat (ka whakanui i te kiri reka)
- 1/4 kapu pīni hou (tapatapahia)
- Mo te Hummus:
- 1 1/2 kapu pihikete mīti (kua werohia, kua werohia)
- 3 punetēpu te haukiri sesame
- 2 karika karika (peeke)
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1/4 kapu wai
- 3/4 tīpune tote (he reka ranei)
- 1/4 tīpune pepa pango (he reka ranei)
Pehea ki te Hanga
- Ki te hanga i te hummus, te tapiri i te pihi tunu me te waipiro, te paru heamere, te koroka karika, te wai rēmana, te wai, te tote me te pepa pango ki te tukatuka kai. Puree tae noa ki te maheni katoa me te tapiri i tetahi atu whakamaroke mehemea e hiahiatia ana. Kia mahara ka tino wewete te ranunga engari ka pumau tonu ki te pouaka whakamātao ka mahi koe i te pīti.
- Tāpirihia te peepi whenua ki te raupapa nui, te panuku rino ranei, me te riki, te karika, te kumine, te coriander, te oregano maroke, te pepa cayenne, te pepa pango, te tote me te baharat. Mema, me te whakaoho i nga wa maha, tae noa ki te paraoa o te kai me te whakaoho i roto i te kararehe pīni ki te horoi me te kawe mai i te ranunga. Tirohia te whakaranu me te whakamahana i te hummus me te pita i te taha.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Te konutai | 1,021 mg |
| Ngā harotihāhā | 60 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 50 g |