He pai te haere tahi o te pihi me te poaka, a kaore ano he rihi. Ko etahi molasses me te winika te whakanui i te hohonu o te tipu ki nga pungarehu poaka i te wa e pai ana te karepe ki te uru i nga aporo.
Kaore koe e pai ki te whakarereke i nga ahua o to whanau. Ko nga cranberries kua maroke, he tiihi maroke tapatapahi ranei hei hanga i te whakakapi reka mo te karepe. Kaore ranei e tukua nga karepe ki te hiahia koe.
He aha e hiahia ana koe
- 6 poaka paraoa (e pā ana ki te 3/4 ki te 1 inihi)
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu
- pata pata
- 1/4 tīpune tote kosher (me etahi atu, ki te reka)
- 1/8 tīpune pepa pango (he reka ranei)
- 3 apples (Granny Smith)
- 3 punetēpu
- te paraoa-katoa
- 1 2/3 kapu wai wera
- 3 nga tipu punetēpu
- 1 te punetēpu aporo cider vinegar
- 1/2 karepe karepe
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F (180 C / Gas 4).
- Horoihia te parai poaka ki te tote me te pepa pango.
- He hinu huawhenua he pata me te pata i roto i te hiwi taimaha nui ranei, i te paraharaha ranei mo te wera reo.
- Tāpirihia te pungarehu ki te raupapa me te tunu mo te 4 ki te 5 meneti i ia taha, tae noa ki te parauri.
- Me te koko kua pupuhihia, te mokowhiti ranei, ka whakawhiti i nga pungarehu poaka ki tetahi rihi tunu papanga iti. Mena kei te whakamahi koe i te hihi-te haumaru, tangohia nga pupuhi ki te pereti ka wehea.
- Peel, matua, ka tapahia nga aporo, ka waiho.
- Tāpirihia te paraoa ki te taraiwa i roto i te raupapa. Tāpiri atu he pata, he hinu ranei, ki te kore e nui ki te tango i te paraoa. Whakaitihia te wera ki te reo-iti me te tunu tae noa ki te paraoa paraoa he parauri parauri, he whakaoho tonu. Kaua e tahuna te roux.
- Whakanuihia te wai wera ki te ranunga paraoa; te tunu, te whakaoho, tae noa ki te whakamaroke me te whakamaroke.
- Pupuhi i te molasses me te winika tae noa ki te hanganga pai. Te reka me te tāpiri i te tote, ina hiahiatia.
- Ringihia te ranu i runga i nga pungarehu poaka (ki te whakamahi i te hiko-haumaru, ka hoki mai nga pungarehu ki te ranu). Te tihi o te pupuhi me te karepe aporo me karepe.
- Kapi me te tunu mo te 1 haora.
Tips
- E ai ki te USDA, ko te haumaru haumaru iti mo te poaka he 145 F.
- Mena kei te whakamahi koe i nga tapatapahi poaka i roto i tenei rihi, kia kotahi te haora o te tunu tunu kia tino tika. Mena ka whakamahi i nga pungarehu paraoa, ka tirotirohia kia 35 ki te 45 meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 626 |
| Katoa te wai | 30 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Te konutai | 455 mg |
| Ngā harotihāhā | 44 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 45 g |