Ko nga whanau katoa i Panana he ahua ano o te hupa paraoa ( sopa de lentejas ). Ko tenei tohutao ko tetahi o nga huarahi tino ataahua kia rite ai.
Ko te Sopa de lentejas te nuinga o nga wa e pai ana hei kaupapa tuatahi mo te tina i te nuinga o nga Maori ki te whakaaro he nui rawa te pihi mo te kai. He tikanga tenei no te mea ka kai te nuinga o nga Spaniards i te ahiahi - i waenganui i te 9 ki te 11 i te ahiahi
Ko te maimoatanga ngawari-ki-te-reka kaore i te reka anake, engari ka ki tonu i nga kai. Ka tunua nga pihi maroke me te karoti, te hukawiwi, te rīwai me te karika, me te kiwi me te chorizo Spanish, he tiunu rongoa, hei mea reka me te whakakī i te hupa.
He mea tino ki te kai i tenei hupa i te hotoke katoa, tae atu ki te wa o te Rini, ma te whakakore i te kai poaka.
Me whakairihia nga pihi mo te 1 haora i mua i te haere ki te tohutao, na te whakamahere kia rite.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna
- whero maroke
- 5 rīwai rīwai
- 2 kāreti
- 2 riuwiwi
- 3 nga koroka karika
- 4 koree
- pork loin chops
- 2 hononga
- Spanish chorizo sausage
- 2 punetēpu
- Ko te hinu hinu oriwa Paniora
- 1/4 tīpune cumin whenua
- Te wai
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Me tīmata ma te tohua i roto i nga pihi hei tango i nga otaota me nga toka. Kia tino maatau, no te mea kahore he mea kino atu i te kohatu i roto i te hupa.
- Na, horoia nga pihi maroke i raro i te wai makariri me te whakanoho i nga piro ki roto i te miihini reo, ka hipoki ki te wai. Meinga te pihi mo te 1 haora.
- Ahakoa te pupuhi ana nga pīni, peia nga rīwai ka tapahia ki roto ki nga poraka 1-inihi. Kohia te tihi me te pei i nga kāreti ka toia ki te 1/2-inihi poraka. Tapahia, ka tapahia te riuwiwi ki roto i te puoro reo. Peel me te miihini i nga koroka karika. Tautuhia nga huawhenua.
- Tapahia te poaka ki roto ki nga poraka 1-inihi me te chorizo ki roto i te 1/2-inihi inihi.
- Ringihia te hinu oriwa ki roto i te kohua nui me te wera i runga i te reo. A, no te wera o te hinu, tapiritia nga huawhenua me te kumine me te tipu mo te 3 ki te 5 meneti.
- Tāpirihia nga poaka poaka me te chorizo, ka tipu mo etahi atu meneti 3, kia mohio kaore te kai e piri.
- Tāpiri noa te wai ki te kohua hei whakaoti i nga huawhenua me nga kai. Kawea te wai ki te whewhe.
- Whakatupuria nga pihi me te tapiri ki te kohua. Whakahokia ki te whewhe, whakaiti i te wera me te korohuki kia tunua nga pi mo te 1 haora. Tirohia te kohua i nga 15 ki te 20 meneti. Tāpirihia atu he wai hei te wa e hiahiatia ana.
- A, no te kohuatia nga paraoa, wahia te hupa me te tote me te pepa ki te reka. Mahi i nga peihana me te taro rustic i te taha.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Te konutai | 197 mg |
| Ngā harotihāhā | 53 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 45 g |