Ko tenei hupa, te minirra dei morti ("o te tupapaku o te tupapaku") e kai ana mo te ra o te hunga mate (nga ra katoa o te wairua), noema 2, i Milan me nga waahi e karapoti ana. Kei a ia nga pakiaka tawhito, tera pea ka hoki mai ki te Rome Ancient.
I te ao o nga tawhito, ko nga pini me nga purapura i hono atu ki te waa i muri iho, a he maha nga waahi o nga huihuinga tuupapatanga me te whakamahi hei whakahere mo nga tupapaku. Ko nga momo pīni me nga pakihi, ko nga kai tuku iho mo te ra o te hunga mate, he ra i whakatapua hei whakanui i te maharatanga o nga tupapaku mate me nga tupuna. I roto i te hupa i huaina he cisrà monferrina , he tipu pango pango i whakamahia.
I whakaponohia i tenei ra, i hoki mai nga wairua o te tupapaku i roto i te hunga ora ki te kai kai. Ko etahi o nga taone o Itari ka whakaturia he waahi ki te tepu mo enei manuhiri motuhake.
I hangaia tenei maimoana ma te kohua i te upoko o te poaka katoa, a, ahakoa he nui te whakamataku kia pai ai te Halloween, ehara i te mea tino pai mo te nuinga o nga tunu kai i enei ra, na ka whakamahia e tatou te wheua wheua. Na te tikanga, ka whakamahia nga karepe maroke, me te iti ake i te po me te 2-3 haora o te tunu kai. Koinei te putanga hou ake nei mo te mahi me te penapena i te wa, engari he taonga tonu, he makona hoki.
I te tikanga, ka tunua te poaka i nga waahanga nui me nga atu kai, ka nekehia. Ko te hupa huawhenua i roto i te hupa poaka he mahi tino pai, he mahinga kairangi, he pai ki te tihi Parmesan, ka whakamahia te poaka hei tuaruatanga , hei akoranga matua, me te iti, te pihikete-like (whaiariolini), te peperoncini nga pepa me nga aniana riki iti (cipolline sottaceto). Ko te piquant salsa verde he tino pai ki te whakamahi i te mahi, ki te hiahia koe ki te mahi i te kai i tenei ara.
Mena, ka hiahia koe ki te waiho i te kai i roto i te hupa me te mahi tahi, ko te reka o te hupa hei kai kotahi-rihi i roto ia ia, pea ka whai tahi me te huamata me etahi pakeha Italian awarika ranei taro karika .
He mea hanga ano hoki i roto i te kohua nui o te terracotta, engari ka taea e koe te whakamahi i tetahi oumu Tanihana, i tetahi taputapu nui ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 1/2 poaka paoa (wheua-i roto)
- 2 te riki (he tihorea me te kikokore)
- 1 te kāroti nui (te tipu, te whakapaipai, me te tapatapahi)
- 2 te harore (herea me te tapatapahi)
- 2 karihi punetēpu (rau tipu tapahia)
- 1 rosemary
- 6 kapu wai
- 2 tīpune tote moana (pai)
- 1 ka taea e te chickpeas (purapura tarbanzo, te wai me te horoi)
- Kōwhiringa: Parmigiano-Reggiano te tiihi (kua tunua mo te mahi)
Pehea ki te Hanga
I roto i te kohua nui i runga i te wera reo, wera te hinu oriwa. Tāpirihia te poaka (i roto i te rahi, nga mea katoa ki te mahi motuhake hei papa matua, ka tipu ki nga pupuhi nui ki te mahi i roto i te hupa) me te whakaoho ki te koko rakau tae noa ki te parauri, 1-2 meneti.
Tāpirihia te aniana tapatapahi me te herewi me te kāreti. Ka rere ake i te wera reo tae noa ki te whakawhitinga, mo te 5-8 meneti.
Tāpirihia nga otaota, whakaohohia mo te 1 meneti meneti, ka whakapiri i te wai me te tote.
Kawea mai ki te whewhe, te taupoki, te wera iti ki te iti, ka koroka mo te 20 meneti.
Tāpirihia te pihikete me te pokepokehia me te horoi tonu, ka hipoki mo etahi atu 15-20 meneti.
Ka taea e koe te mahi tahi hei paoa, hei tango ranei i te poaka ka mahi motuhake, hei waa tuarua, me nga pihikete, te sottaceti , te giardiniera pickles , me te versa verde .
Ngā rerekētanga :
- Mo tetahi kai reka, kotahi-akoranga, me te 1/2 kapu o te raihi riki roa i te wa ano ka rite ki nga pihi (ka hiahia koe ki te tapiri atu i te wai, i te iti atu i te 1 kapu, no te mea ka mimiti te raihi i te wai). Waihoki, kohia etahi paku iti, iti, penei he macaroni, ditalini, orzo, he poto ranei, he hua manu kua maroke.
- Tāpirihia he pupuhi o te ranu haumaru, te tamari, te Maggi ranei ki te hupa mo te reka ake, reka ake.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 430 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Te konutai | 986 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 37 g |