Ko nga kupu queso fresco (" tiihi hou ") me te queso blanco ("tiihi maoa") ka whakamahia i nga wa katoa, ka ruarua, ngawari, ngohe, nga karepe miraka kau. Kua hangaia te raehera o Queso ki te reta, he rerenga e whakakore ana i te waiu. Kei te paku te pata, a, ka rewa te kawe o te fresco ina ka wera. Kei te hangaia te Queso blanco mai i te waiu i pania ki te waikawa, ano he wai rēmana.
Ko te nuinga o nga karepe e rua ana. E kore e pai te waiwaro o Queso blanco, engari ka ngohengohe, ka kaha ake te kirika ina ka wera. He maha te ingoa o Queso blanco hei tiihi "paraihe," ranei "queso para freir" no te mea ka taea te tapatapahia me te wera kaore e ngaro.
Whakamahia noa
Ko te rua o te uira me te questiono blanco e whakamahia ana i te Hainamana o Amerika ki te Tonga , a he mea uaua ki te wehewehe i waenganui i te rua. Ko nga rohe rerekē kei a raatau ake putanga, kaore hoki e wehewehe i nga ingoa e rua, na te ingoa o te ingoa, no te mea e rua ana nga karepe ma. Mena kei te whakauruhia te kupu "enzyme" i roto i te rarangi whakauru, ka whakamahia pea (no te waikawa) te waiu.
Ka whakamahia enei tiihi e rua i roto i nga huamata, ka pakaru ki te riki me te pini, a ka whakamahia ano hoki ki nga tipu pēnei i te ranu huancaína Peruvian. Ka taea e koe te hanga noa i te uiui. Ko tenei whakaaturanga ataata pai e whakaatu ana i te tikanga o te tiihi miraka hou.
Kei te hanga a Queso blanco i tenei huarahi, kaore ano kia nui atu te wai ka pupuhi ki te whakarato i te paku paku me te kounga atu.
Kei te mohio ano hoki: te tihi kai, te kai, te pane