Ko te raihi kokati he mea tino pai ki te maha o nga rihi Thai me te Indiana, engari he mea tino pai ki te tata ki tetahi o nga ahuatanga o te Tai Hauauru. Ma te tere me te ngawari ki te hanga, ko te tunu raihi kokonati ka tae mai ki nga wa e hiahia ana koe ki te whakapai ake i te kai ma te kore he nui o te mahi.
Kei te whakamahia te raihi raihi-a-tuhia-a-Thai ki te raihana. Ka kitea e koe i roto i te nuinga o nga toa kaihoko i te waa raihi. Mena kaore, tirohia te Ahiahia o Ahitereiria me te ao o te ao.
Ka whakamahia e te whakamahinga nei te tikanga mo te tunu raihi. Mā te whakamahi i te raihi raihi ka taea te whakamahi i tenei tohutao ki te maatau ake.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu Thai jasmine-kakara
- rahi ma
- 2 kapu kohua pai kokonati
- 1 3/4 kapu wai
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 tīpune hinu hinu kokonati, hinu hinu ranei
Pehea ki te Hanga
- Kohia te hinu ki raro o te kohua hohonu. Ka hiahia hoki koe i tetahi taupoki e piri ana.
- Whakauhia te raihi, te waiu kokonati, te wai, me te tote i roto i te kohua me te whakanoho i te reo-tiketike ki te wera nui. Whakanuia i etahi wa ki te pupuri i te raihi mai i te piri ki raro o te kohua me te tahu.
- I te wa ka timata te wai kokonati ki te mimiti pai, mutu te whakaoho me te whakaiti i te wera ki te iti, ki te iti-iti ranei, kia rite ki nga kaihanga wai.
- Ko te hipoki me te taupoki, ka waiho kia 15 ki te 20 meneti, tae noa ki te nuinga o te wai kua mauhia e te raihi. Ki te tirohia, tohia te raihi ki te tuhi. Mena kua ngaro te nuinga o te waiuro kokonati, haere tonu ki te taahiraa e whai ake nei.
- Whakamutua te wera, engari waiho te kohua i runga i te kaitahu i etahi atu rima ki te 10 meneti, tae noa ki te wa e rite ana koe ki te kai.
- I te wa e rite ana koe ki te mahi i te raihi, tangohia te taupoki me te raihi rewhare ki te toka, te tihi ranei. Te whakamatautau-whakamatautau i te raihi mo te tote, me te tapiri atu i te iti atu ka hiahiatia.
- Mahi tika i roto i te kohua, ki te whakawhiti ranei ki te peihana mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Katoa te wai | 30 g |
| Te momona | 26 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 23 mg |
| Ngā harotihāhā | 84 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 9 g |