Aroha ana ahau ki te parakuihi Turki i te nuinga atu o te tahua o te ata. Ko tetahi o aku maangata he ngoikore ngawari, ko te roopu parakuihi e huaina ana ko 'poğaça' (poe-ah-CHA).
Ko te 'Poğaça' te ahuareka o te pihikete paraoa pihikete , a he maha nga mea e pa ana ki nga whakairi ahuareka ano he oriwa pango, te parani oriwa, te Feta, te pihikete a te whenua, te toramira Turkish i huaina ko te 'pastırma' (pah-stir-MAH '), he tiihi Ko te haukiti turikoa i huaina ko te 'sucuk' (soo-JOOK) me te potato potato.
Ko nga pihikete puta noa i te whenua e whakarite ana i te 'poğaça' hou mo te kai parakuihi i te haere. He maha nga tunu kai ki a raatau i a ratau ake tohutao ki te mahi i nga waahi hakari nui o te whare me nga huihuinga o te ahiahi o te ahiahi.
I nga tau kua pahure nei, kua paingia ki te whakauru i te ranunga o nga otaota hou ano he tarutaru tarutaru, oregano me te mint ki te pokepoke. Ko tenei ka whakarato i nga reta he tae ataahua, he tae matomato me te tipu o nga otaota e tino pai ana ki te whakakiia te tiihi.
Ka taea e koe te 'poğaça' kia nui, iti ranei e hiahia ana koe. Ko te nui o te 'poğaça' he tino pai ki te tii me te kawhe me te nui o te paramanawa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu miraka
- 3/4 kapu pata pata (te margarine ranei)
- 1/2 tīpune. te tote
- 2 1/2 tīpune. tunu paraoa
- 1/4 tp. te huka
- 2 paraoa paraoa (me te nui o te paraoa ka taea e te ranunga te tango)
- 1/3 kapu Feta me te tihi koati (kua pakaru)
- Kōwhiringa: 1 tbsp. te pahiri hou (tapatapahi rawa)
- Kōwhiringa: 1/4 kapu otaota hou (tapatapahi rawa)
- 2 yolks hua
- 2 nga punetēpu hēpene soname (he purapura pupuhi ranei
- pango pango pango , mo te maaka)
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, whakarite i te whakakī. Kohuatia te tihi Feta me te koati me te toka. Tāpirihia he 1 punetēpu o te pāhiri tapatapahi. Mena kei te whakauru koe i nga otaota ki te paraoa pokepoke, waiho te parshiri i roto i te whakaki.
- I roto i te peihana nui whakaranu, ka timata ki te 2 kapu paraoa, honohia nga kai katoa ka mahi tahi me o ringaringa. Kia mau tonu te pokepoke i te ranunga, me te paraoa i te paraoa tae noa ki te mea he maeneene, he pai te paraoa pokepoke e rite ana ki te piripiri.
- Mena kei te whakamahi koe i nga otaota hou i roto i te pokepoke, pokepokehia ki te paraoa pokepoke. Whakaotihia te rahi e hiahia ana koe ki te hanga i to pukapuka. Mo te parakuihi ka hurihia, ka poipoi i te paraoa pokepoke mo te rahi o te paramu iti. Mo te pite-rahi 'poğaça,' hanga nga pōro ki te rahi o te apricot.
- Tangohia he poipoi paraoa pokepoke, ka pekehia ki raro i te mata o te mata o te papa ki te pakaru. Whakaritehia he iti o te whakakake i whiriwhiria e koe ki te pokapū. Porohia te porohita ki te hawhe o te whakakii ka pera ano nga taunaha ka huihui tahi, ka kati kia kati ngawari. I runga i te paepae tunu i hangaia ki te pepa tunu-hinu, ka tuhia te taha o te 'poğaça' ki raro, ka pekehia nga pito i raro i te ata ka haere koe. Ko to rarangi pukapuka he oval e whanui ana, e waatea ana i te pokapū me te whaiti atu i nga pito. Whakapaia tenei me nga paraihe paraoa pokepoke katoa, ka waiho kia kotahi inihi i waenga i ia pukapuka.
- Me te parai paoa, ka mau i te tihi o ia pukapuka me te kiko hua. Kohuatia te ruharuha, te paera, te panuku panuku pango i runga ake o ia pukapuka. Me tunu ki te oumu 350 ° F / 175 ° C tae noa ki te wahanga o nga pukapuka, ka huri te tihi ki te parauri koura.
- Mahi atu ki te 'poğaça' ka mahana tonu ki nga tiaki hua hou me te honi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 90 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Te konutai | 286 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 3 g |