Ko tetahi o nga mea whakamiharo e pā ana ki nga otaota me nga mea kakara ko te ataahua taiao kei a ratau i nga waahanga taiao. Ko Nigella Sativa, hei tauira, he tipu kei roto i te takiwa o Turki, o Hiria, me etahi wahi o Iraki e whakaputa ana i nga puawai ataahua, ataahua. Ko enei puawai ka puta mai i te puru parauri ki te tae ma, ka whai rau rau kapi.
Kei roto i enei puawai he potae e kawe ana i nga momo purapura e huaina ana ko te "cumin hua", ko Nigella Seeds ranei, e mohiotia ana e ratou.
He ingoa teka tenei o te tokomaha; ko etahi atu ingoa ko te cumin pango , te uri riki pango, me te purapura reta pango. Kaore te rarangi e mutu i reira, ahakoa. Ko Nigella nga purapura e kiia ana ko "kalouji" i Inia me te US hoki e kiia ana ko "charnushka".
Me pehea te whakamahi i te whanau a Nigella
Ko Nigella Seeds e kitea pinepine ana i roto i te Indian, me te Middle Rāwhiti. Ko te tikanga ka taea e koe te kite i enei purapura i roto i nga pihi me nga rihi pihi. He pai te pai o Nigella Seeds ki nga rihi huawhenua pakiaka, me nga waahi ano hoki he putea taraiwa. He maha nga kai Ahia o te Tonga ka taea te kitea ki a Nigella sativa i runga ake, ka whakauruhia ranei ki roto ki o raatau panuku.
Ko tetahi momo rongoa Bengal rongonui ko te " paanch poran " kei te whakauru i enei purapura reka me etahi atu mea kakara ano he fenugreek, he uri puari, he purapura fennel, he purapura cumin. Ko te whakamahi noa o nigella i roto i te taro me nga putea. I te nuinga o nga wa i Inia, ka whakahuihui ratou i a Nigella Seeds ki a ratou maana kai.
He maha nga huarahi maha hei whakamahi i nga purapura a Nigella; hei tauira, te haamene i runga i te huamata mo te pupuhi atu!
Ko te kai o Nigella Seeds
Ko Nigella Seeds he kakara reka me te reka e whai tohu ana ki te riki, te oregano me te pepa pango. He rereke tenei i te tangata ki te tangata, a, ka reka pea etahi reka ki te reka o te "nati".
Ko enei āhuatanga e whai wāhi ana ki te aha i hanga ai e nga kai reka te pai ki te purapura reka.
Ko nga Hua Hauora o Nigella Seeds
He maha nga hua hauora a Nigella sativa. Ka haria e ratou nga taonga antioxidant e awhina ana ki te maha o nga take e mimiti ana, ina koa ki te kiri. Kei a Nigella Seeds ano he tohu antihistamine me te awhina i te awhina i nga korokoro nui.
Ko te ranunga o te purapura me te purapura me te kumella he mea hei awhina i te paninga. He maha atu ano nga painga o te taiao. Ko enei hua hauora e tino whai hua ana ki te hinu o toumoquinone e taea te tango mai i te purapura. Ko te tikanga, e kiihia ana ko tenei hinu ka awhina i te whakaiti i etahi urupare mate ki te kai.