Hurihia te tortilla mo tenei mahi pai i runga i te whaa whaa. Ka tipu te hukapapa ki runga i nga hua o te karauna waipiro, te pineapa-kakara. Ka makona (ka tipuhia ranei) me te mahi ki te tipu o te fajitas, me te karika, te kotakota, me te raihi cilantro. Tāpirihia te witi, te salsa, te guacamole , me te tihi Cotija-me te kapi o te kotakota-a kua rite koe mo te hauora hauora.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Steak:
- 8-12 aanea Flank steak
- 1/3 kapu waiu
- 1/4 kapu wai kawa
- 2 te punetēpu punetetaka maheni
- 2 tīpune te paura
- 2 tīpune kumine whenua
- 1 tīpune paprika
- 1/2 tīpune pepa pepa whero
- 1 te punetēpu karika (mīti)
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1/4 kapu cilantro
- Mo nga Huawhenua:
- 1 punetēpu hinu hinu
- 2 Pepa pepa
- 2 Poblano pepa
- 2 Riki
- Mo te Riki Riki Riki:
- 1 punetēpu pata
- 1 1/2 kapu raihi
- 2 tīpune karika (mīti)
- 2 3/4 kapuhia he pata heihei heihei (tirohia nga wai e tohua ana ki to riki raihi me te whakatika kia hiahiatia)
- 1 tote tote
- 3 punetēpu te riki wai
- Kōwhiringa: cilantro
- Te tunu: te witi, te pīni pango, te guacamole, te kirīmi kawa, te tiihi, te tiihi, te tiihi tortilla, te salsa, te wera wera (ka taea e koe te whakakakahu i nga peihana i tetahi ara e hiahia ana koe)
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Hangaia te wai whakapūkara: te whakakotahi i nga kai katoa me te whakaari i te kai, ka hipokihia i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 2 haora, tae atu ki te po. Tangohia mai i te pouaka whakamātao e 30 meneti i mua i te tunu.
He wera te rino rino i runga i te wera nui. Tāpirihia te paraoa ki te parai ka tunu i ia taha mo te 3-5 meneti, roa atu ki te hiahia koe ki te mahi. Kei te hiahia mo te pakari e hiahiatia ana. Tangohia te huka i te paraharaha ka waiho kia okioki i raro i te pepa mo te 10 meneti. Mahia te kounga ki te witi.
Hangaia nga huawhenua fajita: Whakanohia te hinu ki te paraharaha kotahi i runga i te wera nui. Tāpirihia te aniana, te poblano me te pepa pere. Kuki mo te 3-5 meneti ranei tae noa ki to ngohengohe e hiahiatia ana, tohatoha pinepine. Tāpirihia he kiko o te tote me te pepa ki te reka. Whakatakotohia.
Hangaia te raihi: Whakawerahia te pata i roto i te paraoa, i te kohua ranei i runga i te wera reo. Tāpirihia te raihi me te tunu hei 2-3 meneti, kia tupato kia kaua e tahu. Tāpirihia te karika me te tunu tae noa ki te kakara o te karika, e 30 meneti. Tāpirihia te hupa heihei, te tote, me te wai kotakota. Kawea mai ki te whewhe. Hokihia, whakaitihia te wera ki te iti, me te tuku raihi ki te tunu, ki te mimiti i te wai katoa. Mena e hiahia ana koe ki te tapiri i etahi cilantro tapatapahi, kia tu mo te 5-10 meneti ka whakaoho i roto.
Kohikohia nga peihana: Whakakihia nga peihana katoa ki te tihi i te riki, te tihi me etahi huawhenua fajita, tapiritia he torutoru pihikete, ka whakapirihia nga tipu e rite ana koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 409 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Te konutai | 555 mg |
| Ngā harotihāhā | 57 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 23 g |