Ko nga pike kua werahia, he ham ham hamanihia ranei e tapiri ana i tetahi atu paparanga ki tenei hupa momo kai. Ko etahi o nga tangata ka tihi i te hupa me te roux me te tihi rīwai, engari ko te whaea tonu te whakamahi i nga parei, kua mahia e ahau i konei. Kaore i whakamahia e ia nga purapura tere, engari ko etahi atu. He pai ki enei momo rereke katoa. Mahi atu ki te taro o te roi pouri me te kai i roto i te peihana. Ka rite ki te nuinga o nga hupa, ka pai ake te ra i muri mai. Ka taea ano hoki te hupa te huri ki te hupa miraka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna ham hocks me te wheua hamani kai
- 2 wai te wai
- 1 te riki tapatapahi nui
- 1 rau kokoru
- 5 peppercorn pango
- 1 te pihi pakari hou ranei 1/4 tīpune pahiri te maroke
- 1/2 kapu parei, rino me te kapi (ehara i te tere-tunu)
- 1 (14-ounce) ka taea te sauerkraut, ka tohatoha (wai raihana), ka horoia me te tapatapahi
- Te tote me te pepa ki te reka
- Kōwhiringa: 1 punetēpu purapura caraway
Pehea ki te Hanga
- Te poaka me te wai i roto i te oumu o te kohatu , i tetahi atu kohua nui ranei. Kawea mai ki te whewhe, ka huri i te pupuhi. Tāpirihia te riki, te rau kokoru, te peppercorns, me te pāhiri. Hoki ki te whewhe, whakaiti i te wera ki te koroka me te tunu mo te 45 meneti ranei tae noa ki te taka o te kai i nga wheua.
- Tangohia te kai mai i te hupa, te toki me te hoki ki te kohua me te parei, te sauerkraut, me te tipu caraway, ki te whakamahi. Hoki ki te whewhe, whakaiti i te wera me te korohuki, ka kitea, mo te 45 meneti atu. Mena he tino matotoru te hupa, tapiritia he kai kai, he wai ranei. Mena ka hiahiatia he reka reka ake, tapiritia he waipiro kraut. Whakaritea nga waahi. Tangohia te rau kokoru. Mahi i roto i nga peihana whakamahana me te taro rai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Te konutai | 2,232 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 30 g |