Kaore e taea te whakaoti i te miihini Meake (meh-ZEH) me te kore o te ripanga tuku iho.
I toku taiohi, ka hanga e toku Tiamana te taramosalata (tah-rah-moh-sah-LAH-tah) i roto i te korora rakau tawhito ko te gouthi (goo-THEE). Ka peneitia e ia te roe ki tetahi putea rakau nui hei wawahi i nga hua ki te tuku i to raatau ki te whakakotahi me era atu kai.
I tenei ra, ko te whakamahinga o te tukatuka kai, o te kaiparau ranei te huarahi pai rawa atu hei whakarite i te horapa. Ka kitea e koe te caviar roe carari ranei tarama (tah-rah-MAH) i roto i nga oko i te nuinga o nga Kariki Kariki o te Tai Rāwhiti.
Mo te tohutao kua whakahoutia, panui i konei:
He aha e hiahia ana koe
- E 8 nga pihi o te ra ma te maama ma, kua nekehia atu nga pungarehu
- 4 tbsp. Tarama (caviar roe carp)
- 2 tbsp. te tunu i te riki
- 3/4 kapu
- hinu hinu
- 5 tbsp. wai rēmana hou
Pehea ki te Hanga
Tangohia te pungarehu mai i te taro me te tunu i nga poro i roto i te peihana wai. Whakamutuahia te wai kaha me te wehe.
Tāpirihia te tarama me te riki ki te tukatuka kai, te hinu ranei, me te uru mo te meneti meneti ranei tae noa ki te hanganga pai.
Te tunu i te taro ki nga pihi ka tapiritia ki te tukatuka, ki te parauri ranei. Whakaranuhia tae noa ki te whakakotahi Ma te mīhini e rere ana, ka pupuhi te hinu oriwa ki roto i te ranunga hei hanga i te whakapiri. Tāpirihia te wai rēmana hei iti i te wa ka whakaranu kia tae noa ki te maeneene me te kirikiri.
Ki te hiahia koe ki te tangier, ka taea e koe te tapiri atu i te wai rēmana.
Mahi ki nga taramosalata me nga tapatai pita me etahi atu taro mo te hopu me te parekareka ki te karaihe o te tazo!
Ka taea hoki te whakamahi i tenei tunu ma te whakamahi i te potae me te pestle.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 54 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Te konutai | 35 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |