Ko te meringue reka ko te pa tino pai mo tenei kiripiri miraka reka. Ka tunua te porohita i roto i te anga pereki tunu, ko te paraoa tukatuka kai i roto i te tihi i roto i te tunu, ka whakamahi ranei i te pungarehu paraihe paraihe.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kino:
- 1 1/4 kapu te paraoa-katoa (
- 5 1/2 oha )
- 1 tīpune huka
- 1/2 tīpune tote
- 4 oona he pata kaore i purapura (ka whakatokia, ka tapahia ki nga waahanga iti)
- 3 ki te 5 te punetēpu wai (te makariri huka)
- Mo te Karamere Whakakī:
- 3 hua (wehe)
- 1 1/2 kapu waiu
- 1 kapu te huka parauri marama (kua tohua)
- 5 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 2 punetēpu pata
- 1 tīpune vanilla
- Mo te Meringue:
- 1/4 tīpune cream o te tartar
- 1/3 kapu huka
Pehea ki te Hanga
- Te kawa: Whakaritehia nga 1 1/4 kapu paraoa, te huka hinu, me te tote i roto i te peihana o te tukatuka kai. Pupuhia he wa torutoru hei whakakotahi pai.
- Whakatauhia te haurua o nga pata pata i te paraoa paraoa. Purihia e 6 wa. Tāpirihia te pihikete pata me te pupuhi e 7 wa. Me whai koe i te ranunga kaha me etahi o te pata te rahi o te pī.
- Horohia 3 punetēpu o te wai huka i runga i te ranunga me te pupuhi rua. Tāpirihia atu he wai tio, he rua tīpune i te wa, kohikohi i nga wa torutoru i muri i ia whakawhitinga. A, no te timata te paraoa pokepoke, ka tangohia ki te mata.
- Mahia te pokepoke i te paraoa pokepoke noa ki te hanga i te waahanga. Whakanohia i roto i te rorohiko kirihou me te pouaka paraka mo te 30 meneti.
- Ka hurihia te paraoa pokepoke ki te porohita e 12 inihi te roa, te pupuri i te mata me te paraoa pokepoke kia maamaa kia kore e pupuhi. Whakauruhia te paraoa pokepoke ki te parai pokepoke me te whakatangi i nga taha e hiahiatia ana. Whakaorangia te paraoa tae noa ki te rite ki te tunu.
- Hei peke i te pungarehu, wera i te oumu ki te 350 nga nekehanga F (180 degrees C / Gas 4). Raina te raro me nga taha o te parani me te pepa pepa paru ranei. Whakakīhia te porowhita ki te 2/3 ki te 3/4 ki tonu i nga pihi maroke me nga pauna porohita.
- Ka tunuhia te poari mo te 20 meneti. Tangohia i te oumu ka tango i nga pauna me te pepa pepa. Me pangia te pungarehu katoa ki te toki ka whakahokia ki te oumu hei tunu mo te 10 meneti, kia tae noa ki te paraoa te paraoa.
- Whakahauhia i runga i te peke, ka whakakiia ki te whakakakara miramira (kei raro).
- Whakawerahia te oumu ki te 400 nga nekehanga F (200 nekehanga C / Gas 6).
- Whakakī: Whakamahia he 1 1/2 inihi o te wai i roto i te papa o raro o te korakora rua me te kawe mai ki te whakaheke i te wera reo. Whakaitihia te wera ki raro.
- I roto i te peihana reo, ka pupuhi i nga hua manu; tāpirihia te miraka me te whakaoho kia pai rawa te whakakotahi.
- I roto i te papa o te pouaka rua, ka whakakotahi i te paraoa me te huka parauri; uru pai. Tāpirihia te 2 punetēpu o te pata me te vanilla, me te hua manu me te waiu miraka. Tuhia te paraharaha ki raro i te paraharaha o te wai me te tunu, me te whakaoho tonu, tae noa ki te whakamaua. Ringihia te whakakī ki te anga anga porohita.
- Meringue: Whakaritea te meringue. Patupatua nga maaka me nga kirīmi o te tae tae noa ki te huka. Tāpirihia te 1/3 kapu o te huka kaihoko me te patu tonu kia tae noa ki te waahanga o te papa. Whakamahia te meringue ki runga i te whakawera wera, horahia te tika ki te kopuku.
- Me tunu i te oumu mo mua mo te 10 meneti, kia pai ra ano te meringue parauri parauri.
Ka taea ano e koe
Te potae Butterscotch ki te Tino Pounamu Kapi
He maamaa te paraoa
Lemon Chess Pie
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Te konutai | 511 mg |
| Ngā harotihāhā | 55 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 7 g |