I roto i te mahinga Dijon-otaota, ko enei tipu huawhenua ataahua e pupuhi ana ki te reka. Whakamahia hei taha ki nga kai kua tunua me te mahi noa iho.
He aha e hiahia ana koe
- 1 poroporo kōwhai iti, ka tapatapahia ki nga mowhiti 1/4 inihi
- 1 Bermuda riki
- 4 nga puoro mushroom
- 1 te pepa whero, tapahia ki nga wahi e 8
- 1 Iwi Hukapihia, tapahia ki nga porohita 1/4 inihi
- 3 punetēpu / 45 mL te hinu oriwa
- 2 punetēpu / 30 mL winika whero whero
- wai o te 1 rēmana
- 1 punetēpu / 15 mL Te pua nani
- 1 punetēpu / 15 mL tapatapahi
- pounamu hou
- 1 punetēpu / 15 mL te pahiri hou
- 2 karika karika, minita
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te tote
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
Kohia te hinu oriwa , te winika, te wai rēmana, te puari, te basil, te pāhiri, te karika, te tote me te pepa pango i roto i te peihana iti. Tapahia nga huawhenua i roto i te putea kirihou. Ringihia te wai whakapūkara ki te huawhenua, te pana me te hiri. Me noho i te pouaka whakamātao mo te 1-3 haora.
Te tunu kai. Whakaritehia nga huawhenua i runga i nga putea e rere ke ana koe. Te wai whakapūmau o te rohe ki te pupuhi i nga huawhenua ka tunu. Whakaritea nga tipu ki runga i te mura ahi ka hipoki.
Kuki mo nga 10-12 meneti, ka tunu ki te wai whakapūkara i nga 2-3 meneti. Tangohia mai i te parai ka he parauri nga huawhenua me te ngawari. Mahi hei taha ki nga kai kua oti te tunu, hei kai, hei takai ranei i roto i te pita mahana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 683 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 8 g |