Ko te pakuhi Scottish he wāhanga tino nui o te Kirihimete i Ingarangi, engari, he aha e pai ai te tiaki i tenei mahi whakamiharo mo te wa kotahi i te tau?
Ko nga hiko poto, ko te wewete (he mea tino rongonui) he tunu e kore e tika kia tukuna, engari he iti noa te tipu o te tipu, ka hurihia tenei hei tohu tino motuhake mo te pikiniki o te raumati.
Ko te whakamahi i te taarata i te kai ka taea te ahuareka me te ahua o te puawai me te ahua nui, me te iti o te waa e roa ana. Waihoki, ko nga puawai e whakamahia ana i roto i nga pihikete ka rite tonu ki enei ka taea te tahu tere, na ki te whakaoti i nga raruraru kotahi, ka whakamahi i te potae lavender. Ka kitea te ahua o te hiko i roto i nga kaihokohoko, i nga taonga hokohoko ranei, i te ipurangi. Mena kei a koe nga puawai otaota hou, ka mohio kaore koe e whakamahi ki te whakapaipai, ki te whakarahi ranei i nga pihi ki te ranunga i mua i te tunu, me te tae noa ki te tae.
He aha e hiahia ana koe
- 225g (8 oz) pata
- Tuhinga o mua
- Kia 15 nga pata o te puranga lavender **
- 110g (½ kapu) te kapi (pai) te huka, me te tapiri mo te tauhiuhi
- He karepe rino o te rēmana
- 225g (2 kapu) paraoa paraoa, (katoa-kaupapa)
- 100g (3 ½ oz) cornflour (cornstarch)
Pehea ki te Hanga
Ki te hanga i nga hiku poto poto e hiahiatia ana he 23cm (9 ") te tiihi a tawhio noa, ko te tiihi kua pupuhi ka hoatu te pupuhi he pamea ataahua, engari kaore e whakaaro ka whakamahia e koe tetahi. Te hinu me te iti o te pata mai i te tunu.
Whakawerahia te oumu ki te 160C / 325F / Gas Mark 3.
I roto i te peihana tunu nui, waiho te pata, te huka, te tote, me te otaota. Patupatua ma te whakamahi i te hiko hiko kia tae noa ki te ngohe, te marama me te kirikiri.
Tāpirihia te rēmana hei hoatu i te ranunga me te hanumi tere. Kohia i roto i te paraoa, i muri mai i te kaitohu (maroke), me whakaoho kia tae noa ki te whakauru katoa.
Patohia te ranunga pihikete ki roto i te tine kia mohio ai kei roto i nga taha me te tihi. Tauhihia ki te huka iti me te tunu mo te 30 - 35 meneti kia marama te poto, te parauri koura.
Tangohia te keke mai i te oumu, ka waiho ki runga i te papa reihana. Ma te whakamahi i te maripi koi, tohuhia te paku ki te 12 maru ka waiho ki te whakamatao i roto i te tine.
Kia makariri tonu, tangohia nga putea mai i te tine me te rokiroki i roto i te tiiti. He pai te waahi mo te maha o nga ra.
Mahi i te taha o nga hua raumati hou, me te kiripiri kiripiri, he taatai , te tuku ranei i ou waewae ki runga, ka koa ki te kapu pai.
** Ka taea e koe te whakarereke i te maha o nga pata ki to reka engari me taarahi tonu, ka kaha te kaha o te ripa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Te konutai | 145 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |