Ko tenei maimoatanga o te tuncchini memeha (me nga puawai mai i etahi atu paraka) he kai reka, a he maha nga mea e pa ana ki nga whakauru rite ki nga whakairi i roto i nga rau me nga huawhenua. Ko tenei momo tipu o te kolokythanthoi yemistoi me ryzicalls (i roto i te reo Kariki: kh-loh-KEETH-ahn-koe-me-te-STEE meh REE-zee) mo te ranunga raihi, te tōmato, me te otaota, a he mahi i te pāmahana rūma.
He aha e hiahia ana koe
- 20
- Ngā puawai zucchini
- 1 1/2 kapu raihi raihi roa
- 1 te riki reo (kua tohua)
- 3 tōmato (kapihia me te tapatapahi rawa)
- 1/2 paihere te pāhiri (tapatapahi rawa)
- 1/2 paihere mint (tapatapahi rawa)
- 2 karika karika (tapatapahi rawa)
- te tote moana ki te reka
- pepa pango ki te reka
- 1 ki te 2 tīpune
- hinu hinu
- 1 kapu wai
- 1/4 kapu hinu oriwa
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga puawai zucchini takitahi, te tango i tetahi rau matomato o waho, me te pistil me te hiku o roto, me te whakamahi i te maripi koi. Kia tupato kia kaua e wawahi i nga pua.
- Kia horohia, waiho te raro o ia puawai ki te whakatuwhera o tetahi atu kia kore ai e kati, ka wehea ki te utu. Ka maroke a Pat i mua i te whakamahi.
- I roto i te peihana ranu, whakakotahi i te raihi, te riki, te tōmato, te pāhiri, te mīti, te karika, te tote me te pepa ki te reka. Tāpiri 1-2 tīpune o te hinu oriwa hei awhina i te here me te whakauru pai.
- Me whakakiia nga puawai ki te 1 tīpune o te ranunga.
- Purihia te pito tuwhera o te pua i roto, ka huri ki raro, ka waiho ki roto i te kohua nui, ki te raupapa hohonu ranei.
- Haere tonu kia whakakiia nga puawai katoa, ka whakanohoia ki roto i te papa kotahi i roto i te kohua.
- Tāpiri 1 kapu wai me te 1/4 kapu hinu hinu.
- Kawea ki te whewhe me te tunu i te wera reo mo te 30 meneti.
Tuhipoka: Ka mahihia nga puawai zucchini me te kore kaikore i te pāmahana rūma. Ko te pistil me te stamen e kore e hiahiatia kia nekehia atu, engari ko te nuinga o nga kai Kariki ka tangohia atu. Ka taea te whakamahi i nga puawai mai i te hotoke me te raumati raumati. Mena ka tihia e koe nga puawai hou, kohua wawe i te ata ka puare nga puawai. Wehea i te kakau.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 36 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 5 g |