Ko tenei huamata maoa o Moroccan e hangaia ana i te zucchini (courgettes) me nga mea kakara a Moroccan , te karika me nga otaota.
Ahakoa he reka ano he kai - he tino pai ki te Moroccan Wheat Bread - ka taea hoki te kai me te koko ranei. Mahi i te mahana, i te makariri.
Mahi 4.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 lbs. (750 g) zucchini hou
- 1/4 kapu hinu oriwa
- 2 ranei 3 cloves karika, tapatapahi rawa
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune paprika
- 1/8 tīpune pepa cayenne (kōwhiringa)
- 3 ranei 4 punetēpu o te wai
- -------------------------------------------------- -----
- 2 punetēpu wai rēmana, nui atu rānei ki te reka
- 2 punetēpu maoahia te pāhiri hou
- 1/4 tīpune cumin
Pehea ki te Hanga
- Kohia te zucchini, engari kaua e peera. Tapahia nga pito, ka tunua te zucchini ki roto ki nga poraka iti.
- A tuu i te zucchini poraka i roto i te kohua me te hinu oriwa, te karika, nga mea kakara, me te wai. Hokihia me te tunu i te wera reo e whakaoho ana i etahi wa, mo te 7 ki te 8 meneti, tae noa ki te maamaha o te zucchini.
- Tāpirihia te wai rēmana, te pāhiri, me te cumin me te haere tonu ki te whakatotohu, ka kitea, tae noa ki te iti o nga wai, me te zucchini he ngawari, engari kaore i te pai. Mema, me te whakatika i te whakamaroke ki te hiahiatia.
- Mahi i te mahana, i te makariri. Ka taea te kai i te huamata zucchini tunuhia ano he toenga, ka whakamahia ranei ki te haupapa ranei te koko.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 19 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 4 g |