Ko tenei reka me te tarutaru, te aporo me te huati tiihi miraka ka taatai i nga waahi tika katoa. Ma te tipu, ka tipuhia nga aporo aporo me te parakihe balsamic, ko te mea anake e hiahiatia ana e koe ki te hanga i tenei rihi te pai ko etahi o nga tupare puru, he tote pai! A, i te mea e whakaaro ana matou he pai tenei huamata mo tetahi wa o te tau, ka kitea e tino pa ana nga hua i te wa o te hinga, i te wa e pa ana nga aporo.
Te korero ana i nga aporo: Ka tūtohu mātou kia whakamahia nga tipu a Gala me te mahi ataahua i roto i tenei huamata. Engari ka taea e koe te whakamahi i etahi o nga aporo e hiahia ana koe, ko nga mea katoa ka taea e koe te kitea i te waa. He paku me te paku, engari ka reka tonu te aporo reka.
Mo te kape piki: Ka kitea tenei i roto i te waa tiihi o te toa kaihoko. He pai te ahua o te piki Fig, me nga momo karepe katoa, ina koa te tīhi puru, na reira ka tino whakaarohia e matou he whakamatautau tenei. Mena kaore e taea e koe te kimi rau piki, kaua he raruraru! Ka taea e koe te whakakapi i te mīti rōpere, tētahi atu taputapu reka ano hoki.
Mo te mema o te kaha (taika i te tiihi), ka mahi tetahi momo mo tenei huamata. Ahakoa he pai nga hua reka o te gorgonzola kirikiri me te puru Danish.
Ka tūtohu mātou kia whakamahia te hinu hinu oriwa i runga i te kounga nui o te wahine marena hou, no te mea he mea tino pai ake te mea ka pai ake tenei reka o te huamata ki te whakamahi i te hinu oriwa o te kounga iti. Mai i te mea kaore koe e tunu me te hinu oriwa, he mea nui kia puta he reka me te reka.
Mo te nati: ka taea e koe te whakamahi i etahi atu nati ano he hukareka, he aramona ranei, kaua ki nga nati pine, ki te kore e kitea e koe. Ka taea hoki e koe te tapiri atu ki etahi atu mea pakihi ano he purapura putiriki ranei he purakinoa.
He aha e hiahia ana koe
- Te kakahu:
- 1/2 kapu hinu oriwa
- 3 winika balsamic punetēpu
- 1 1/2 tīpune te pua nani
- 1 te kohi punetēpu piki
- 1 te koikete karika (kua whakairihia ki runga i te miihini, te iti rawa ranei)
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa
- Huamata :
- 1/2 kapu nati pine (toasted)
- 1/2 o te aporo gala (te tipu fuji ranei, te tapatapahi)
- 3/4 kapu tīhi puru (kua pakaru)
- 5 oz. te putea o te karaihe huamata Mesclun (te romaine pepe)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te rahi te rahi o te kapu mehua, mehua te hinu oriwa.
- Tāpirihia te winika balsamic, te pua nani, te tāmi, te karika, te tote me te pepa ki te hinu oriwa i te kapu ine. Whakamahia kia tino honohono. (Ka taea hoki e koe te whanganga i te hinu oriwa, ka whakapiri i nga kai katoa ki te oko, ka hipoki i te oko, me te ruiruu.
- Tāpirihia nga nati pine ki te paraoa maroke i runga i te wera nui. Whakawhanawhia te parai kia tae noa ki te waahi iti o te nati paina me te parauri koura. (Ka awhina te ru ki te aukati i nga nati i te wera.)
- Tangohia i te wera me te tuku kia whakamataohia.
- Te whakanoho i nga karaihe huamata i roto i te peihana nui. A tuu i te aporo tapatapahi i runga i te tihi. Tāpirihia te tīhi puru me te parai paoa.
- Te wiri, te maoro ranei i te kakahu mo te whakarite kia tino tohatoha nga kai. Na ka ringihia te kakahu i runga i te tihi o te huamata. Tuku marie me te mahi!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 531 |
| Katoa te wai | 46 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 25 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Te konutai | 323 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 12 g |