Ko te tunu kai i te kainga he mahi mo nga ra katoa i roto i te nuinga o nga whare o Moroccan, a ko nga tangata e pera ana e tino hiahia ana ki te whakamahi i te ranunga o te purapura me te witi katoa. Ko tenei tohutao mo te Paraoa Wheat Moroccan - Khobz dyal Zraa ' - te pupuri i nga mea ki te mahinga rite o te witi me te maoa maoa, ka hua mai i te reka me te ahua o te marama.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu paraoa witi katoa
- 2 kapu paraoa paraoa
- 2 tīpune te tote
- 1 punetēpu
- rewena
- 2 punetēpu
- hinu hinu
- 1 ranei 2 punetēpu honi
- 1 1/4 kapu wai wera
- he paraoa paraoa mo te tunu
- 1 kapu miraka, semolina, miraka parei, hinu ranei mo te paraharaha
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia etahi pepa tunu tunu ma te hinu i nga pokapū, ma te puehu i nga pana me te tipu iti, te semolina me te parei parei.
- Whakaranuhia te paraoa me te tote i roto i te peihana, kia nui ranei te puna i roto i te poka o te paraoa paraoa me te tapiri i te rewena.
- Tāpirihia te hinu, te honi, me te wai ki te puna, ka uru ki te whakakore i te rewena tuatahi, ka huri i nga ihirangi katoa o te peihana hei whakauru i te wai ki te paraoa.
- Tahurihia te paraoa pokepoke i runga i te mata (ma te mahi tika i roto i te gsaa ), ka timata ki te tunu i te pokepoke. Mena e tika ana, tohaina te paraoa, te wai ranei i roto i nga moni iti ki te maeneene i te paraoa pokepoke me te pai, engari kaore e pai. Haere tonu ki te kohi mo te 10 meneti, tae noa ki te paraoa pokepoke me te paraihe.
- Tohaina te paraoa ki te haurua me te hanga i ia wahanga ki te puranga porohita maeneene. Whakanohoia ki nga pene i hangaia, ka hipoki ki te tauera. Tukua kia okioki mo te 10 meneti.
- I muri i te okioki o te paraoa pokepoke, whakamahia te nikau o to ringa ki te parai i te paraoa pokepoke ki nga porohita e pā ana ki te 1/4 "matotoru. Ka hipoki i te paraoa pokepoke me te tauera ka waiho ki te tihi mo te haora kotahi, tae noa ki te hokinga mai o te pokepoke i te wa e pa ana ki te marama. he matihao.
- Kohuatia te oumu ki te 435 F (225 C).
- Hangaia te pupuhi ma te toka i te tihi o te taro me te maripi koi, ma te panga i te pokepoke ki te toki i roto i nga waahi maha.
- Ka tunuhia te taro mo te 20 meneti - hurihia nga pene mo te haurua i roto i te wa tunu - ranei tae noa ki te tae maoa nga tae me te tangi i te wa e pa ana. Whakawhiti i te taro ki te putea, ki te peera taapene ranei hei whakamatao.
Te tohutohu tohutoro:
Ki te hiahia koe ki te taro nui me te reka o te kai witi, whakakapi etahi o te paraoa paraoa me te witi ake.