Ko Bran ko te papa pakeke, o waho o nga purapura miraka katoa rite ki te oats, te witi, te riki, te rai me etahi atu.
Ko te witi o te purapura ko te mutunga o te witi, ko te waahanga nui o te witi e whakamahia ana mo te paraoa.
I roto i te mimiti ko te germ (poto mo te "whakawhitinga"), he tiketike i roto i te pūmua me ētahi atu matūkai, a he puna hoki o nga waikawa hinu nui.
Ko te karapoti i te germ me te endosperm he manga, i etahi wa ka kiia ko te "parani miller" no te mea he mea tangohia i te wa o te tukanga mira.
He hua nui te Bran i te potae, te rino, te muka, te warowaiwa, te waikawa ngako me etahi atu matūkai, pērā i te B-huaora.
Ko te korero kaikorero, ko te wehenga o te tipu me te parani i te witi i mua i te tukatuka ki te paraoa ko te whakaaro kino. Ko te take nui tenei mo te mahi nei he pono ko te germ me te parani nga waikawa ngako e taea te haere rancid. Na reira, ko te paraoa i mahia mai i te witi kua puta mai i te raima me te nekehanga mai i te pene me te neke atu ka neke ake te ora.
Engari, ko te mema o te paraoa paraoa he maha nga matūkai ka pekehia he aha te nuinga o te "paraoa" e uru ana ki te paraoa ki te paraoa i mua tata mai i te hoatutanga me te hoko. Kaore i te mohio ko te whakauru atu o te huaora ki te paraoa ko te mea tino pai kia waiho i roto i nga purapura i te tuatahi, na mai i te tirohanga kai, ka pai ake koe ki te whakamahi i te paraoa witi katoa.
Anei he tuhinga e pā ana ki nga momo rerekē o te paraoa witi .
Bran: Ko te aha te mea e hanga ai te Brown Rice Brown
Kei te riki ano he papa o te parani i waho o ia witi, ko te rereketanga nui i waenga i te raihi ma, me te raihi parauri. Ko te raihi Brown he paanga o te parani tonu i te mea kua werahia te raiki ma i te tukanga miraka.
Kei te noho tonu nga take hauora me te tango i te parani i te riki tae atu ki etahi atu purapura.
Na, ko te raihi maeneene he "makona" mo nga take ano.
Ko te raihi raihi (kahore he manga) ka tunu tere atu i te raihi parauri. Anei tetahi tuhinga mo te tunu i te raihi parauri .
Te tunu me te Bran
Ka taea e koe te hoko i te putea o te peka paraoa paraoa (i te toa ranei i te ipurangi), ko tetahi o nga huarahi ki te hanga i te karapihi parani (ahakoa ko etahi tohutao e karanga noa ana mo te pata pararani). I a ia e korero ana, ko te tunu tenei mo nga karaiwe parani , he mea e tino raruraru ana ki te kimi.