Ko te mati a Brei, ko te matzo parai i roto i te Yiddish. I te wiki o te Pakeha , ka tuhia e te matzo brei he parakuihi paraoa, he kai kai tina me te tina. Ahakoa kei reira nga patai matzo pati me nga huawhenua me nga mea kakara - tae atu ki tenei me te roera! - ka hiahia au tamariki ki te kai, ki te kai i tenei tohutoro pati moemoea.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu wai kohua
- 4 matzos
- 4 ki te 6 hua
- 1/2 tīpune tote
- 3 ki te 4 punetēpu hinu (he pata rānei) mo te parai-parai
Pehea ki te Hanga
- Ringihia te wai wera i runga i nga matzos. Hohoro tere. Whakamutuahia te wai kaha. Pakaruhia te matuka ki nga pihanga. Whakaritea nga waahanga o te papa.
- I roto i te peihana, i nga hua o te kiri. Tāpirihia te tote. Aratai i roto i nga ngohe ngohengohe.
- I roto i te hiko, te hinu wera, te pata ranei mo te wera iti. Ringihia te potae hua-matzo ki te raupapa. Ko te tunu keke keke ka rite ki te omelet (tahuri kotahi).
- Mahi ki te mīhini rōpere.