Whakaaetia te Wā Maapiri, me te Whakamahia he Rawa Atu Te Wai
Ko te raihi Brown he pai ki te raihi maaka, engari he iti ake te tunu ki te tunu, me te nui ake o te wai.
He raihi raihi te raihi a Brown, ko te tikanga kei te takoto tonu te papa o te manga i runga i nga karepe. Ko te parani te mea e homai ana te raihi i te karaehe parauri, a kei roto i nga mea kai kaore he raihi maoa, no te mea he nui te raihi raihi i te tango i te raina.
Koinei te papa o waho e maoa ai te raihi parauri.
No te mea he nui ake te wa, ka hiahia koe ki te whakamahi i te wai ano, ko te nuinga ki te whakaaro mo te whakawhitinga ake mo te wa roa o te tunu kai. Anei te mahi:
Te Riki Riki Panuku
- Tīmata ki te kotahi kapu o te raihi paraihe kore. Ka nui tenei mo nga whaainga e wha.
- I roto i te kohua reo me te papanga taimaha me te taupoki hiko, te whakakotahi i te raihi parauri me te 1¾ kapu o te wai, o te rakau ranei. He pai nga kararehe heihei me nga huawhenua hei tunu raihi. Ano hoki te ½ Tbsp o te pata me te 1 tp o te tote Kosher . Mena kei te tunu koe i to raihi me te rakau kaore i te wai, ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te iti iho o te tote (kaore ranei i te katoa) i runga i te pehea o te pai o to taonga.
- Kawea mai te wai ki te whewhe, hoatu he mea whakaoho ki te koko rakau, ka hipoki i te kohua me te whakaiti i te wera ki te iti rawa. Kuki mo te 40 ki te 50 meneti. Ka taea e te wahini te rerekē i runga i te tohu o te raihi e whakamahia ana e koe, he pehea te taimaha o tou taupoki, me te pera. E tika ana, kei te nui atu te taupoki o te taupoki nui atu, a ka whakanui ake i te wa tunu.
- Whakamātautauhia kia kitea he nui te raihi. Mena kaore, ka taea e koe te tunu mo etahi atu meneti.
- A, no te tunuhia te raihi, ka pupuhihia ki te toki hei tuku i te pupuhi. Ko te take e mahi ai matou ko te pupuhi e hanga ana i roto i te kohua ka taea tonu te tunu i te raihi me te ngohe noa.
Te tunu i te raihi parauri i te wha
No te mea he nui ake te wa mo te wera, ka kaha ake te raihi parauri ki te tahu i raro o te pan.
Ko tetahi o nga huarahi hei aukati i tenei, ma te tunu i te oumu hei utu mo te whakamahara.
Ka hiahia koe ki te kohua e taea ana te whakamahi i runga i te taputapu me te oumu. Ko te nui o te riki (1 kapu) me te wai, te rakau ranei (1¾ kapu) kei te noho tonu, pera me te tote me te pata rite i runga ake nei.
Kohia te oumu ki te 375F. Whakakotahitia nga kai katoa i roto i to kohua ki runga i te poteti me kawe mai ki te whewhe. Ka tunuhia, ka hipoki, ka whakawhiti ki te oumu, ka tunu mo tetahi haora. Whakamātautau me te whakatika i te wa tunu ki runga ake.
Ko te tikanga nei ka tunu ano te raihi i te nuinga o te mea, mai i te mea ka wera te wera mai i nga wa katoa o te kohua, kaore i te waa i raro iho nei, na ka kore e wera, ka piri ranei ki raro.