Ko nga mea ahuareka (me te reka) o te ngahuru ko tetahi o nga korero nui e kii ana i te hotoke e taea ana e te hotoke. Ko nga pumpkins me nga karaihe ataahua ko nga mea nui o enei kai, engari he aha te mahi ki a ratou? Ko tetahi ara nui ko te tahuri ki a ratau hei putea he huarahi pai hei tiaki, hei rongoa i nga mea nui katoa.
Ko tetahi kaimoana parakena paraoa pokepoke he ara kotahi. Ma te tuatahi ka tunu i te paukena me te paraka ki te huka parauri me nga mea kakara, ka pau te paukena ki nga hua reka me te caramelizing i te huawhenua. Ko tenei ka tapiritia ki te papa o te pungarehu o etahi atu mea kakara, te winika, te pamea me te aporo, ka waihanga i te taonga nui, te tiaki matotoru e mahi ataahua ana me nga kai, nga kēmu me nga karepe. Whakaorangia mo te Kirihimete me te Rangatapu raina hoki, ka pai koe ki a koe.
He aha e hiahia ana koe
- 4 kapu / 750g paukena paukena ranei paraka (poraka)
- 2 tīpune te paura pango
- 2 nga punetēpu maoa te huka parauri
- Te tihi o te tote me te pepa
- 1 1/2 kapu / karepe karepe 250g
- 1 1/2 kapu / 250g te maama parauri parauri
- 1 1/2 kapu / 250g te tipu tunu (tihorea me te tapahia ki nga pokai)
- 1 1/2 kapu / 250g te riki (tapatapahi rawa)
- 2 kapu / 450 ml te pinika cider cider
- 1 inihi / 2.5 cm te kakano hou (tihorea me te kohua)
- Tuhinga o te tote
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 375F / 190C / Gas 5
- Raina he papa tunu tunu nui ranei, he tiihi tunu ranei ki te pepa o te pepa momona.
- Whakanohia nga poraka o te paukena me te paraka ki te papapae, tauhiuhia te puehu pango me te huka e whai ana i te tote me te pepa. Mahia nga poraka o te pepa, ka pena katoa nga mea kakara.
- Kohuatia i roto i te oumu i mua i te 20 ki te 25 meneti tae noa ki te parakinikena me te paraka ka āta paraurihia, ka korokorohia, engari ka pumau tonu. Hoatu ki tetahi taha.
- Ahakoa e tunu ana te paukena, ka taea e koe te whakarite i te toenga o te putea.
- Whakanohia nga toenga katoa e toe ana ki roto i te taonga nui, i te tipu ranei. Whakamahia noa iho i roto, i roto i te raupapa o te tunu me te whakaoho ngawari ki te koko rakau.
- Whakanohia te paraharaha i runga i te papa o te oumu me te kawe mai ki te whewhe ngawari (kaua e whakaheke i tenei tukanga, kei te tupono ranei koe ki te tahu i te whara). Kia tae mai ki te whewhe maeneene, kia pai te peke mo te 20 meneti ka tukuna he whakaoho mai i tenei wa ki tenei wa. Ka timata te pungarehu ki te pupuhi me te kakara ka tapu, na kia rite.
- Kia tunuhia te paukena me te maamao, ka tohaina ki te koroke. Me iti te wera, no te mea kotahi ka tapiritia koe kaore e hiahia ana ki te tunu ki te puoro, engari ki te pupuri i te iti o te paukena.
- Kuki mo etahi atu meneti 15 neke atu ranei tae noa ki te waahi matotoru me te panui me te paukena.
- Tangohia te paraharaha mai i te wera, hoatu he whakaoho ka whakaaetia kia tu mo te 10 meneti.
- I tenei wa, tohua te 6 x 1 lb (450g) te karaihe me nga oko Kilner.
- Ma te whakamahi i te haeareki ranei he putea whakamahana, whakakiia nga oko ki runga o te kaki o te oko. Ka hipoki ki te taupoki, ki te Kilner ranei, ki te mowhiti me te topenga. Waiho ki te whakamatao.
- Ka noho ki te whare taonga mo te tau kotahi. Kia whakatuwheratia, tiakina i roto i te pouaka whakamātao.
He rereke ki te pauki:
He ataahua te pauki engari ka taea e koe te whakamahi i etahi atu karaka i te ara ano i roto i tenei tohutoro kuti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 68 mg |
| Ngā harotihāhā | 56 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 2 g |