Ko Manteca te tikanga o te hinu poaka ranei i te Pāniora - i hangaia enei pihikete i nga tau ki muri i te nui o te hinu poaka - a, e kite ana koe, ko te aha e hoatu ai i tenei pihikete tona ingoa ki te whakaaro nui o te poto o roto i te tunu. Ko te Mantecados e pa ana ki te maha o nga pihikete poto, tae atu ki nga polvorones . Koinei te ahua o te reka o te anise ahuareka i whakatupuria ki te rēmana me te hinamona.
Ka taea te hoko mai i te waipiro i te anise-kore i te nuinga o nga toa waipiro me etahi taonga rongonui. Mena kaore e kitea e koe i to rohe, whakakapihia kia rua nga karaihe karapu o te vodka me te 1 1/2 tīpune o te tangohanga anise.
Ko enei kupenga tawhito Spanish, he "mantecados", he tino ngawari. Ko te tikanga, he ngohengohe me te marama i roto i te ahua ka tino rewa nga wai ki roto i to mangai - kaore nga kupu e mahi tika. Me whakaatu e koe he aha ratou i ahuareka ai ki te Pakeha , me te aha kaore he whare Spanish i te "mantecados" i te Kirihimete.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/4 kapu poto poto
- 1 kapu hinu hinu
- 1 2/3 kapu huka miraka
- 4 huinga hua nui
- Whārangi 2 o te anise
- 1 rēmana rēmana (ka tohua)
- 2 punetēpu wai rēmana (wai o te 1 rēmana)
- 1/2 tīpune. te hinamona
- 7 1/4 kapu ka paraoa te paraoa paraoa
- 1/2 tīpune. tunu tunu
- 1 te nui o nga hua manu (kua whiua mo te huka)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 325 F.
- I roto i te oko nui whakaranu nui, whakamahia te kaitahu ringa ki te whiu i te huawhenua poto me te hinu. Tāpirihia te huka me te whakauru tae noa ki te maeneene. Tāpirihia te hua manu, te anihi, te rēmana, te wai rēmana, me te hinamona, me te uru tahi.
- Tāpirihia te paraoa i te kapu kotahi i te wa ki te ranunga, ka tapiritia he houra tunu. Me tino uru pai koe. Ko te paraoa pokepoke kia tino maeneene me te ngawari.
- Ma te whakamahi i te tīpune, ka tipuhia he dollop o te pokepoke. Pouaka Puka e pā ana ki te rahi o te paparangi me te whakamahi i o ringaringa. Mena he pai rawa te paraoa pokepoke ki te huri ki nga poari, uru atu ki te paraoa (mai i te 1/4 ki te 1/2 kapu).
- Pouaka poari ki te pepa pihikete iti. Patohia te pereki ki runga i ia poroporo kia paku noa. Pupuhihia te kiri ma te manu ma runga o ia pihikete. Ka tunuhia nga pihikete kia timata ra ano te huri i te parauri parauri i runga i nga taha o raro, mo te 15 ki te 20 meneti.
- Kia pihi nga pihikete i te 5 meneti i mua i te tango mai i te pepa pihikete, no te mea he ahuareka rawa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Te konutai | 33 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |