I runga i tenei mahinga kirikarete reka me te kirikiri kiripiri ranei te whiu. Whakamahia he kongakonga porohita i roto i te whare tawhito , he pupuhi pai ranei, he pihikete kuki ranei.
Ko te whakakī i te porowhita ko te huinga o te koko, te paraoa, te miraka me te pata. Kua oti te porowhita ki te tipu o te kiripiri hou. Kaore e pai ki te whakamahi i te kapi o te tio (kua toha) ka pupuhi i runga i tenei porowhita.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Shell:
- 1 1/2 kapu kapi (ka tino paraire ki nga kongakonga)
- 1/4 kapu huka (panui)
- 6 pata punetēpu (rewa)
- Mo te Pihikete Whakakiia:
- 3 punetēpu te koko koko kore
- 1/3 kapu
- te paraoa-katoa
- 1 te kapu huka (panui)
- 3 yolks hua
- 1 kapu wai (
- wehea )
- 2/3 kapu waiu
- 2 pata punetēpu (te margarine ranei)
- 1 tīpune vanilla
- Mo te Topping:
- 1 kapu kirīmi kawa (he kirīmi whika rānei, he haurangi)
- 2 punetēpu huka (kaihanga)
- 1/2 tīpune vanilla extract
- Kōwhiringa: he tireti, he makawe ranei, he tiakarete reka ranei
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 400 F (200C / Gas 6).
- I roto i te peihana, te whakakotahi i te pupuhi kaiaka ki te 1/4 kapu o te huka granulated me te 6 punetēpu o te pata rewa. Whakaranu pai.
- Patohia nga kongakonga ki raro me nga taha o te paraharaha.
- Ka tunuhia te kongakonga porohita mo te 8 ki te 10 meneti. Whakahauhia i mua i te whakakī.
- Whakamahia te whakakī: kohuatia te koko me te paraoa ki runga o te korakora rua i runga i te wai wera, ka pupuhi ki te hawhe o te 1 kapu wai, kia nui noa te whakapiri i te whakapiri.
- Whakaranuhia ki te 1 kapu o te huka granulated me nga waipiro hua manu i whiua me te tāpiri atu i te wai me te waiu. Kuki i runga i te wera iti, me te whakaoho tae noa ki te maturuturu o te ranunga; tāpirihia te 2 punetēpu o te pata me te vanilla.
- Ringihia te whakakī ki roto i te kongakonga porohita. Kinohia.
- Hangahia te kirini whiu: i roto i te reo e whakaranu ana i te peihana ki te whakauru hiko, ka whiua te kirikiri pupuhi i te paraihe tae noa ki te pupuhi me te tata tonu.
- Te peke i te huka i runga i te kirikiri me te whakauru i te vanilla. Patupatua tae noa ki te kirikiri e pupuhi ana i nga paki.
- Porohia te kirikiri kiripiri i runga i te peera paraihe ranei, ka mahi ranei i nga pihikete takitahi o te porohita me te kiripu o te kirini whiu. Whakahokia te porowhita ki te pouaka whakamātao kia mutu ki te wa roa. Ki te hiahiatia, tauhiuhia ki te tiakarete kua horohia.
Nga Arataki me nga Maama
- I tua atu, whakamahi i te kongakonga pakaru i te mea kua oti te hanga, kua pakuhia ranei te purapura paraoa mo te poari.
- Brown Sugar Pecan Graham Cracker Crust: Whakakapihia te 1/4 kapu o te huka miraka me te huka parauri. I roto i te tukatuka kai, ka pupuhi i te 6 putea katoa o nga kaitautoko graham me te 2/3 kapu o te haurua o te pecan (ka pakaru ki te hiahiatia) tae noa ki te pai o nga kongakonga. Whakakotahitia ki tetahi peihana me te 6 punetēpu o te pata rewa; uru pai me te tunu kia rite ki te tohutohu.
- Tāpirihia te 1 tīpune o te paura ki te paura koko.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 449 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Te konutai | 359 mg |
| Ngā harotihāhā | 64 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 7 g |