Kaore tetahi atu rihi Peretana e whakaatu ana i te ahuatanga o te pihi o Ingarangi ki te karanga i tetahi kai reka hei pupuhi atu i te Steak and Kidding Pudding. Ehara i te mea he putea i roto i te tikanga reka o te kupu, engari he putea i roto i nga tikanga tawhito-Peretane e korero ana mo te kai.
Ko tenei tohutao he mea iti noa iho te ahua o te tunu, engari kaore e maka, he mea tika, me te kaha o te mahi kia rite ki te pudding he kai whakahirahira, he kai ranei, ka whakaarohia ko tetahi o nga kingi o nga taonga whakamarie a Peretana. He tino pai mo te ra hotoke makariri.
Tenei ko taku putanga o te pudd, me te whakamarama atu i nga mahi a taku tupuna, a, kaore au i te mohio ka pai ia ki te whakamahi i te waina whero, engari e aroha ana ahau. Ka whakanui te waina i te pupuhi me te whakanui i te hohonu ki te rihi katoa.
Kaua e raruraru i tenei 'pudding ki te Steak and Kidney Pie; he mea tino rereke tenei.
He aha e hiahia ana koe
- 25 g / 1 oz. pupuhi poaka (he hinu poaka ranei he hinu huawhenua)
- 675 g / 1 1/2 lbs mīti tihi (tapahia ki te 2.5cm / 1-inihi poaka)
- 350 g / 12 oz. poaka (ka tapahia ki te 2.5cm / 1-inihi poaka)
- 1 te riki (tihorea me te tapatapahia rawatia)
- 2 kāreti (horoia, tihorea me te tapatapahi matotoru)
- 25 g / 1 oz. te paraoa katoa
- 300 ml / 10 fl oz. pipi kau
- 150 ml / 5 fl oz. waina whero
- 1 rau kokoru
- 1 te pahiri pakari iti iti (he tapatapahi rawa)
- 1 punetēpu te puree puree
- Te tote me te pepa ki te reka
- Mo te parani:
- 280 g / 10 oz. te whakatipu i te paraoa
- 1/2 tīpune te paura tunu
- Tuhinga o te tote
- 140 g / 5 oz. pipi
- kape (tapatapahi rawa)
- 2-3 punetēpu wai makariri
- 3 punetēpu pata mo te hinu
Pehea ki te Hanga
Mahi 4
Kohuatia te oumu ki te 180 C / 350 F / Gas 4
- Whakawerahia he rihi miraka nui i runga i te oumu, te tapiri i te paraoa / hinu hinu ranei te hinu me te wera tae noa ki te paowa. Tāpirihia te pihikete mīti me te whatukuhu, me whakaoho kia tae noa ki te paraoa o te kai. Tāpirihia te riki, te kāreti me te whakaoho ano.
- Kohuatia te paraoa ki te kai me nga huawhenua me te whakaoho tino.
- Tāpirihia te rakau, te waina whero, te rau kokoru , te pahiri me te purea puree. Kawea mai ki te whewhe maru, ka whakaitihia te wera ka hipoki ki te taupoki, waiho i roto i te oumu wera ka tunu mo te 1 haora.
- Tangohia te pounamu mai i te oumu, te wa ki te tote me te pepa ki te reka, ka waiho ki te whakamatao.
- Whakaritehia te parei. Me waiho te paraoa, te paru tunu, me te tote i roto i te peihana tunu. Tāpirihia te taaka me te muru ki te paraoa. Tāpirihia te wai makariri hei waihanga i te paraoa pokepoke, paku iti. Waiho kia okioki mo te 30 meneti.
- Ko te hinu he 2-pint pudding basin ki te pata. Tuhia te pītara ki te ¼ me te ⅓ ka hurihia te rahi o te paraoa pokepoke ki tetahi porohita nui nui ki te raina i te putea me te waa atu ½ "atu. Tapahia o ringa me te paraoa iti ka raupapa pai ki te pokepoke.
- Tāpirihia te ranunga kai me te huri i te paraoa pokepoke i roto i te porohita nui nui hei hanga taupoki. Wetua te ngutu o te pounamu me te wai matao, ka takoto i te taupoki ki runga, ka mau tonu i te taha o te mata ki te hiri.
- Kapihia te putea me nga taapiri e rua o te pepa kapi ka mau ki te ahohini.
- Ka pupuhi i te wai tere mo te rua haora. Me titiro tonu kia kore te wai e maroke maroke - te tihi ake ki te wai kohua e hiahiatia ana.
- Tangohia te pudding mai i te steam, tango i te pepa momona me te mahi.
Kia tupato, kohua, me te kohi Kinohi he oko tino whakakiia engari he mea ataahua ki te rīwai rīwai hei whakatipu i te reka, te ranu me te hua hou, te huawhenua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1440 |
| Katoa te wai | 71 g |
| Te momona | 34 g |
| Ko te wai kore | 27 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| Te konutai | 1,636 mg |
| Ngā harotihāhā | 115 g |
| Piri Kai | 25 g |
| Pūmua | 79 g |