Kei a Stroopkoeken ano te caramel-cinnamona e whakaki ana i to ratou taina taangata, ko te mate. Engari i te ahua o te ngawari o te pupuhi, ko te waho o te waatea, he mea atawhai mai i te kaiwhakaako wera wera, ka taea te tunu i te rino, ka taea te tunu i te ahi i roto i tetahi oumu kore noa, ka nui atu te maoa, kaore i te iti rawa. Kaore koe e hiahia ki te whai i etahi o nga kaihoko a te Dutch, he mea tino pai te tono ki te ipurangi, engari ka utua e koe he pihikete ka tino aroha te katoa.
Kua hurihia tenei tohutao mai i te taketake i te pukapuka maakahi a Koekje , kua tohua ano ki te pae kaihoko kaihoko a Dutch, me te whakaaetanga a te kaipānui. Kua hurihia e matou te tunu ki nga mema US (me te mea e taea ana), engari ka whiwhi koe i nga hua pai ki te whakamahi i te kainehini me nga mahinga Pakeha taketake (i roto i te karamu). Waihoki, ka kitea e koe he pai mo te nuinga o enei kai, pēnei i te paraoa paraoa i te kore o te Zaanse bloem me te tirikara koura ranei i te ahurei o te keukenstroop , engari mo te mea tino pai te taanahi a te Dutch kia pai ki te whakauru ki nga kai taketake.
Tuhipoka motuhake: I kitea e matou he rereke i te tunu taketake i roto i te pukapuka tunu Koekje : ko te tohutao e tohutohu ana ki te okioki i te paraoa pokepoke i te temahana o te ruma me te tango i te paraoa pokepoke i te pouaka. I okiokihia e matou te pokepoke i roto i te pouaka pouaka.
Ka hiahiatia e koe he kaitapahi pihikete 3-inihi (8 cm) te pihikete pihikete, nga pihikete, me te pepa hinu-tohu-pepa, pepa-pepa ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Pihikete:
- 8.5 oz (1 kapu / 240 g)) pata ngohengohe
- 8.5 oz (1 1/4 kapu / 240 g) te huka hukareti
- 1 tsp. (5 g) te tote
- 1 hua manu (whiua)
- 16 oz (5 kapu / 450 g) Te paraoa paraoa o te tiihi (kua oti te whakato me te iti ake ki te paraoa te mata mahi)
- 2 2/3 tp. (10 g) paura paura (tatari)
- Mo te Whakakī :
- 4.5 oz (1/2 kapu / (200 g) te syrup tipu keukenstroop
- 4.5 oz (e pā ana ki te 2/3 kapu / 125 g) te hukapa o te basterdsuiker
- 3.5 oz (e pā ana ki te 7 tbsp./ 100 g) te kounga pai o te pata (te kaihoahoa )
- 1 tsp. te hinamona
Pehea ki te Hanga
Whakaranuhia te pata ki te huka, te tote me te hua manu. Tāpirihia te paraoa me te paura paraoa me te pokepoke tae noa ki te hanumi. Hokihia me te tuku i te pokepoke pihikete ki te okioki mo te 1 haora i roto i te pouaka pouaka.
Whakawerahia te tirikara i roto i te iti o te miihini, me te whakaoho i te huka, te pata me te hinamona. Me wehe me te tuku kia whakamamae ki te ngoikore.
Kohuatia te oumu ki te 340 teitei F (170 nga nekehanga C). Raina pihikete raina me te pepa hinu-tohu, pepa paru ranei.
Whakamurihia te mahinga mahi ki te paraoa me te huri i te paraoa paraoa ki te matotoru o te 1/16-inihi (2 mm).
Tohua te paraoa pokepoke i roto i te mahora-tauira (he kōwhiringa). Mā te whakamahi i te kaitapahikete pihikete me te diameter o te 3-inihi (8 cm), tapahia te pihikete mai i te pokepoke me te tuhi ki te pepa pihikete. Kohuatia mo te 20 meneti ranei tae noa ki te koura. Tangohia i te oumu.
Porohia he apa o te tirikara i te taha papatahi o te hawhe o nga pihikete ka hipoki ki nga pihikete e toe ana. Mahi i te mahana.
Ngā tohutohu:
- Ko Basterdsuiker he hua a Dutch me te kore e taea te whakarereke. Kei te hangaia ma te whakarahi i te huka huka me etahi atu kai ki te huka pai ma. Ka awhina tenei ranunga ki te whakatutuki i etahi hanganga kuputuhi me te pupuri i nga mea tunu maoa. E toru nga momo, ma te ma, te parauri me te parauri pouri, e kiia ana ko te basterdsuiker , (licht) bruine basterdsuiker ranei gele basterdsuiker me donkerbruine basterdsuiker . Kei te wātea noa atu i nga maakete a Dutch me etahi taonga Dutch i runga i te ipurangi.
- Ko te tipu o te Zeeuwse ko te paraoa paraoa a te Dutch he pai rawa te maoa, i hangaia mai i te witi maama. Ko Holtkamp te korero mo te "paraoa e whai hua ana i roto i nga hauora, me te iti o te paraiwi, he tino pai, he tino tere te ahua." E ai ki te patissier, ko te paraoa tenei e pai ana mo nga pihikete e mau ana i te rama me te maama. He aha te mea e rere ke ai tenei paraoa i te paraoa paraoa i te wa, ko te mea ka puta mai i te takiwa me te taiao o te moana, kei te iti ake te pupuhi, he maoa ake - me te mea ka iti te ngako - me te iti ake te kaha. Ka taea te whakahau i te kapi o te tipu ki te nuinga o nga miraka kai i roto i te Netherlands. Waihoki, haere ki te kaihanga kai pai i hea koe e noho ana me te korero ki a raatau me wha e wha nga maama kua maoa, i hangaia mai i te witi maama, he pai mo nga pihikete.
- Ko te Keukenstroop ko te tirikara- mawheti -tae mahia mai i te tirikara huka me te tirikara glucose. Ko tenei tirikara tino pai (e kiia ana ko te whiwhio noa) he pai ki nga pancakes i roto i te Netherlands i te kore o te tirikara maple. Kei te wātea noa atu i nga maakete a Dutch me nga kaihoko Dutch i runga i te ipurangi.
- Ko te Stroopkoeken he mea tino reka i te oumu, he mea mahana. Ka taea e koe te whakakore i nga pihikete i roto i te putea-rangi mo etahi ra.
I mohio koe?
- Ko enei momo pihikete Maori e mohiotia ana ano ko te stroopkoekjes (heke) me te stroopkoek (he mea takitahi).
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Te konutai | 444 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 3 g |