Ahakoa ka kitea e koe he pindakoeken ("peanut cakes ") i nga toa Karimana katoa, he torutoru noa te hunga e mohio ana ko enei pihikete ko te pihikete ko te pihikete reka o te nekehanga Hainamana i roto i nga taone taone o Dutch me Amsterdam me Rotterdam.
E ai ki te Center for the History of Migrants (CGM) i roto i te Netherlands, kaore i whakamahia e nga kaitoi Haina te hoko pihikete peanut (mohiotia pindakoekjes me teng-teng). I kitea tenei i nga huarahi o nga pa nui o Holani i nga tau 30 o te rautau o mua ka kiia ko nga tangata Haina he pinda-chinozen, he pindamannen ranei (he peanutana Hainamana, he tangata peanati ranei). Ko etahi o enei kaihoko hokohoko Haina i muri mai i whakatuwheratia he wharekai i roto i te mea kua riro Amsterdam China Town.
Ko enei pihikete he maamaha pai me te maunu me te maoa, te reka o te kai. Mena kei te rapu koe i te pihikete pīni e kore e pangia e te pata pīni, koinei te tunu mo koe.
Ka hiahia koe ki te pepa pihikete me te pepa pepa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu (250 g) paraoa paraoa-katoa
- 1/2 kapu (120 g) pata-makariri
- 1/2 kapu (100 g) huka parauri marama
- 1/4 tp. te tote
- 3 hua
- 2/3 kapu (100 g) kua tunuhia, kaore i pangia, ka peanuti
Pehea ki te Hanga
I roto i te kaitautoko tuhono me te whakakotahi i te hoe (i te ringaringa ranei), te pokepoke i te pata, te huka, te tote me te 2 o nga hua tae noa ki te hanga i te paraoa pokepoke (mo te 3 meneti). Tautuhia te paraoa pokepoke ka tuku ki te okioki mo te 15 meneti.
Raina te pepa pihikete me te pepa pepa. Kohuatia te oumu ki te 350 teitei F (180 degrees C).
Ka hurihia etahi wahi iti o te pokepoke pihikete i waenganui i ou ringa ki te hanga i nga pire iti ano. Tuhia ki te pepa pihikete me te whakamahi i te nikau o to ringa ki te whakapiri i nga poari.
Patupatua te toenga o te hua manu me te pupuhi me te parai i nga pihikete me te hua manu i patua. Patohia nga peanuts ki nga pihikete.
Kohuatia mo te 20 meneti, tae noa ki te parauri koura. Tangohia nga pihikete mai i te oumu ka tuku ki te whakamatao i runga i te raima whakamaera waea.
Ngā tohutohu:
- Hei whakaputa ake i nga pihikete ngaio, ka okioki i te pokepoke i roto i te pouaka whakamātao, ka hurihia ki te matotoru o te 0.11-inihi (3 mm) ka tapahia i nga porohita ka whakamahi i te kaitapa pihikete 3-inihi (7 cm) te pihi pihikete me te kapi mata.
- He reka ano enei pihikete i roto i te tiakarete kua rewa. Akohia ki te tuku i o pihikete i roto i te tiakarete kua rewa hei pene.
- Kua rere atu ano koe i te huka parauri? Akohia me pehea te whakamahi i te huka parauri ma te whakamahi i te suga r maoa me te molasses .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Te konutai | 115 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |