Ko tenei tohutao maamaa mo nga pihikete Tatauranga o nga Kariki ka whakakiia to kainga ki nga paraoa tunu pai rawa me to putea pihikete me nga pihikete pihikete pai rawa.
Ka mohio pea koe ko enei Sinterklaas Maori e mahi ana hei pihikete haupihi, pihikete Biscoff, tauira ranei (to ratou Ingoa Flemish), engari ka whakapumautia e matou koinei anake te tohutao whakamahara ka hiahiatia e koe.
Ka tukuna koe ki te reka o te mea kakara-maatauranga ka rite ki enei pihikete tunu. Mahi ki a ratou me te kawhe, te tea, te karaihe pai ranei o te waitohu mo tetahi tohu motuhake i te ra hotoke makariri.
He aha e hiahia ana koe
- 1 3/4 kapu / 200 g
- te paraoa-ake o te paraoa
- 1/2 kapu / 100 g te huka (donkerbruine basterdsuiker, tirohia nga tohutohu i raro iho nei, te huka huka rawanoa ranei
- whakahou )
- 7 punetēpu / 100 g pata (pāmahana-ruma)
- 2 ki te 3 punetēpu te miraka
- 3 tīpune paukena parakihi porohita (ranei
- taurangi )
- 1/2 tīpune houra tunu
- 1/2 karaka (he pai, he pai te kohua)
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa (he nui ki te puehu te mata mahi)
- Kohuatia: 1 te nui o nga manu maoa (pania-te wera)
- Te tunu: te huka parauri
- Te tunu: aramona aramona
Pehea ki te Hanga
- I roto i tetahi oko nui, whakaranuhia ki te 1 3/4 kapu paraoa, te huka rawake, te pata, te waiu, te parakihi, te houra tunu, me te mahi ki o ringaringa, ki te kaitautoko ranei e pai ana ki te hanganga hoe. Kua rite te pokepoke i te wa e taea ai e koe te hanga i te poroporo me te kore e piri ki o ringaringa.
- Kohia te parai pokepoke ki te takai kirihou, ka wehea ki te wera o te ruma mo te haora ka taea e nga mea kakara te mahi i to makutu.
- I tenei wa, ka wera i te oumu ki te 347 F / 175 C. Kaehia tetahi pihi pihikete kotahi ranei neke atu ki te pepa pepa.
- Te paraoa paraoa i to mahanga mahi me te pukapuka 1/4-inihi te matotoru. Ma te whakamahi i te kaitapahikete pihikete ranei, ka tapahia te paraoa pokepoke me te whakanoho i nga ahua ki te panete pepa.
- Hangia nga pihikete ki te hua maoa me te tauhiuhi i te huka parauri me nga aramona pounamu ki runga. Ka tunuhia kia 10 ki te 25 meneti, kia rite ki te rahi me te matotoru o nga pihikete, tae noa ki te tipu o nga aramona me te hurihuri o nga pihikete i te atarangi pouri o te parauri. Tangohia mai i te oumu ka tuku ki te whakamatao i nga meneti torutoru i runga i te paraoa, ka whakawhiti ki te peke ki te whakamatao.
Tips
- Ko te Basterdsuiker he hua Dutch. Kei te hangaia ma te whakarahi i te huka huka me etahi atu kai ki te huka pai ma. Ka awhina tenei ranunga ki te whakatutuki i etahi hanganga kuputuhi me te pupuri i nga mea tunu maoa. E toru nga momo - ma, ma te parauri, me te parauri pouri - i huaina ko te basterdsuiker witte, (licht) bruine basterdsuiker ranei gele basterdsuiker, me donkerbruine basterdsuiker. Kei te wātea noa atu i nga maakete a Dutch me etahi taonga Dutch i runga i te Ipurangi. Ka taea e koe te whakakapi i te kaihoko kaihoko i roto i tenei tohutao ki te huka huka maama (whakaheke).
- Ahakoa kei te wātea nga putea o nga mea kakara (e mohiotia ana ko speculaaskruiden) i te ipurangi, ka taea e koe te hanga i o koe ake puoro me te whakakapi i nga paraoa parakena paraoa.
- Ko te tikanga tuku iho mo te whakamahi i te tauira, he poari rakau whakairo. Kaore e hiahiatia ana ki te haere i tetahi haerenga hokohoko motuhake, ahakoa ka kitea e koe enei tuihono. Ka tino pai te kaipatu kuki auau.