Engari i nga takitahi o te heihei tandoori, whakamatautau i te ahua o te pirau heihei. He tino tikanga tenei ki te tunu i te heihei tandoori, mehemea ka oti i te waro. Tino reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te heihei katoa, e pā ana ki te 4 pauna / 1.8 kg
- Mo te Marinade:
- 1 kapu / 240 mL miraka
- 1 te punetēpu / 15 mL te whakatairanga hou, te mīti
- 1 punetēpu / 15 mL reka paprika
- 1 punetēpu / 15 mL te hinu oriwa
- 2-3 cloves karika, minced
- 2 tīpune / 10 mL te tote
- 1 1/2 tīpune / 7.5 mL te kumine, te whenua
- 1 tīpune / 5 mL
- turmeric
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa cayenne
Pehea ki te Hanga
Whakakotahitia nga kai waikano katoa i roto i te peihana iti. Tangohia nga tohutohu me nga pungarehu mai i te heihei. Horoihia te kohanga heihei me te maroke maroke. Whakanohia te heihei i roto i te rihi hohonu, te koti ki te ranu miraka, ka hipoki, ka tuku i te heihei ki te whakatere i te pouaka whakamātao mo te 2-3 haora.
Te tunu kai. Tangohia te heihei mai i te rihi me te tohaina o te moana. Whakanohia te heihei ki runga i te hutihini me te tunu i te wera-kore wera mo te 2 haora, tae noa ki te tae atu o te mahanahana o waenganui ki waenga i te 165 me te 170 nga nekehanga F.
(75 nga nekehanga C.) Ki te nui rawa te wera, whakaiti me te tunu i te wera reo. Kia tunua, tangohia mai i te wera me te teneti tuiri me te pepa konumohe. Kia noho mo te 10 meneti i mua i te whakairo.
Akohia ki te tunu i te Takahanga Whero Rotisserie i te Hipanga .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1185 |
| Katoa te wai | 67 g |
| Te momona | 19 g |
| Ko te wai kore | 27 g |
| Cholesterol | 387 mg |
| Te konutai | 1,555 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 124 g |