Nga Taonga Marinades me te Taimi Maama mo nga ika me nga kai
Ko nga kai reka ano he ika me te kaimoana ka whai hua mai i te waipiro pai (tirohia nga taone ). Ma te Marinades e pupuri nga ika me nga kaimoana mai i te whakamaroke i te hinu me te hinu i roto i te wai whakapūkara hei āwhina ia ratou kia kore e piri. Ko tetahi o nga tikanga tino nui e pa ana ki te tarai ika me te kaimoana. Ko te waipiro waikawa tino nui, he nui te winika, te wai kawa ranei, ka taea te tunu i te ika me te kaimoana kia hiahia koe ki te whakamahi maru maru mo nga wa poto.
He mea nui tenei. Tiakina te waikawa me nga wa iti.
Mena kaore koe e pai ana ki te kohua mo te roa, he aha te raruraru? Kotahi, no te mea kaore e roa te roa ka taea te mahi i roto i te 30 meneti, ko te wa e hiahia ana koe ki te tunu me te whakamahere i te toenga o te kai. A e rua no te mea ka taea e koe te whakauru i nga pihi o te tipu ki nga mea katoa ka kohuatia e koe, me te ngawari. He ara tere, hewari hoki ki te whakapiri i nga wa katoa me nga painga e hiahia ana koe ki tetahi ika.
Ka tae mai ki te ika, e rua nga momo, he piripiri, he kikorangi hoki. He ika maoro (whakaaro ki te ika nui) ka taea te kaha o te wai whakapūkara mo te roa. Ko nga tauira o te ika nui ko Halibut, Tuna, Marlin, ko Sturgeon ranei. Ko te ika ohorere, e mohio ana koe, ko te ahua e ngana ana ki te wehe i te kohinga, kaore e taea te tango i te waipiro kaha me te kore e whakapoihia mo te roa. Ko nga tauira o te ika pupuhi (whakaaro he ika iti) he hamoni, he toho, he cod.
Whakanohoia i roto i tetahi putea kirihou nui. Whakamutuahia te ahua o te hau i mua i te hiri.
Hurihia ki te pupuri i te wai whakapūkara. Maama i roto i te pouaka whakamātao.
Ko nga wa e pa ana ki te ika me te kai
| Tuhinga | Momo | Te wa maama |
| Poari Maaka | Steaks) | 1 ki te 2 haora |
| Poari Maaka | Tuhinga | 30 meneti ki te 1 haora |
| Fish Fish | Tuhinga | 30 meneti |
| Tuhinga | He nui (Nga papa | 30 meneti ki te 45 meneti |
| Tuhinga | He iti (he nui noa atu ki te makariri) | 15 ki te 30 meneti |