Ko te whakarite i te ahua o te teriyaki koikoi tetahi o nga huarahi pai ki te hanga reka. Kei te whakamahi tenei mahinga i te hukapapa kaore ano i te ahua o te kakau . Ko te wai whakapūkara kei te āwhina ki te whakapai ake i tenei rihi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna paoa (flank)
- Mo te Flank Steak Marinade:
- 1/4 kapu / 60 mL te pineapa
- 3 tp./4 mL te pineapa wai (e tiakina ana mai i te pineapa maru)
- 3 tsp./45 mL te ranu rei
- 2 tsp./30 mL shallot (minced)
- 2 tp./30 mL te hinu oriwa
- 2 tsp./30 mL cider vinegar
- 1 tsp./15 mL honi
- 1-2 cloves karika (minced)
- 1 tsp./5 mL te takirua (hou, mimiti)
- 1/4 tp./1.75 mL pepa pango
- 1/4 tp./1.74 mL te tote
Pehea ki te Hanga
1. Tangohia te 3 punetēpu o te pineapi maru mai i te tiihi ka waiho ki te peihana. Whakaahohia kia 3 punetēpu o te waipiro te waipiro. Mena he mea uaua tenei ki te mahi, waiho noa iho te pineapa ka pakaru i roto i te pihi i runga i te peihana. Patohia ki raro i te mokowhiti hei tuku i te wai nui kia taea e koe. Ma tenei e hoatu ki a koe te nui e tika ana mo te tunu. Tāpirihia te kai o te moana marinade ki te peihana me te whakakotahi.
2. Whakaritea te hukarere ki roto i te rahi o te karaihe tunu me te koti i te taha e rua me te ranunga wai whakapūkara. Taehia te rihi kapi ki te takai kirihou me te whakanoho ki te pouaka whakamātao mo te 2-12 haora. Tahurihia te huka i etahi wa torutoru i te tukanga whakapoi me te whakakapi i te takai kirihou i runga i te rihi.
3. Kohuatia te kohi mo te wera nui.
4. Tangohia te toka mai i te rihi karaihe. Whakanohoia te kohua ki te paraoa ka wera me te tunu kia oti ra ano. Mō 5-7 meneti i ia taha, i runga i te matotoru o te tapahi.Remove steaks from grill ka tae ratou ki te hiahia nui me te okioki mo 5-7 meneti. Tapahia ki roto i nga putea puta noa i te witi. Mahi i runga i te raihi, i runga i nga huamata, i nga kakahu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Te konutai | 482 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 50 g |