Thai Chili Sauce 'Nam Prik Pao' Recipe

He maha nga putanga o te tihi nam prik pao chili i roto i te Thailand - ka hanga e ia maoa hei ara mona. Ahakoa ka taea e koe te hoko raihi chili i roto i te nuinga o nga kai kai Ahia, kaore koe e kitea tetahi e pai ana ki te whare. Waihoki, ko taku ake tikanga kaore he kai tiaki, ka uru atu ahau ki te whakauru atu i taku ake hinu hauora, te whakatikatika i nga kai reka, te reka, te reka, me te reka o te reka o te ahi e ai ki taku ahuareka. Ko te pai o te kai reka me te kai reka ki a Tom Yum Kung , a, he mea tino tika me nga riu taiao, me te pai, tata ki nga mea katoa e hiahia ana koe ki te tipu. Whakamahia!

He aha e hiahia ana koe

Pehea ki te Hanga

  1. Te hinu hinu i roto i te paraihe iti i runga i te wera-te wera nui. Tāpirihia te paru tapatapahi me te kāriki, ka tunu kia tae noa ki te huri i te parauri parauri me te parauri iti (2-3 meneti). Tipipato: ngana kia kaua e parauri i te karika, ka tahuri ke ranei te kawa.
  2. Tangohia te karika me nga papariki ki te koko tire mai i te hinu, ka whakaturia ki roto i te peihana hei whakamatao. Waiho te hinu i roto i te paraharaha.
  3. Ma te whakamahi i te pingle me te mimiti KO te kaikawe kai / te panapuku iti, ka whakakotahi i te tiihi me te parai, te tunu ika, te huka, te tamarind, te kotakota, me te wai. Waihoki, tapiritia te karika paraihe me nga papanga.
  4. Te pauna, te tukanga ranei hei hanga i tetahi piri matotoru. Whakahokia tenei whakapiri ki te parai parai, ka tukuna ki roto ki te hinu mo te wera iti, ka whakaitihia kia tae noa ki te wa e tika ana te ahua. Whakariteritehia te taahitanga ma te whakarahi ake i te wai ki te kitea he matotoru rawa atu, he nui atu te hinu ki te hiahia koe ki te ranu "shinier".
  5. Whakaritea te reka, te toha atu ki te tihi ika ka hiahia koe ki te pai, ki te nui ake te huka ki te hiahia koe kia reka (ka mutu taku whakapiri atu i te 1/2 Tbsp. O te tunu ika me tetahi atu Tbsp o te huka parauri ki taku ).
  6. Ka noho a Nam Prik Pao mo etahi marama i te rongoa i roto i tetahi pouaka i roto i to pouaka pouaka. Whakamahia a Nam Prik Pao hei tapiritanga ki nga hupa Thai, ka tapiritia ano he tihana hei whakanui i nga paraihe a Thai me nga momo panuku. He mea whakamiharo ano hoki ka tunuhia ki te kaimoana. Kia pai!
Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga)
Calories 159
Katoa te wai 10 g
Te momona 1 g
Ko te wai kore 7 g
Cholesterol 0 mg
Te konutai 518 mg
Ngā harotihāhā 18 g
Piri Kai 2 g
Pūmua 2 g
(Ko te kounga kairongo i runga i nga tohutao e tohua ana ma te whakamahi i te paatai ​​raraunga me te whakaaro hei whakatau.