01 o te 08
Kohia nga Mangoes.
Te Pei i nga Mangoes. D.Schmidt Mō te whārangi 1-putanga o tenei tohutao, haere ki: Green Mango Huamata - te tunu paraoa.
Ka hiahia koe kia 2 mango matomato mo tenei tohutao.
Ko te Mango Tips Mangu: Ko nga matomato matomato kia matomato ki waho (me nga whero o te whero) me te karaihe marama i waho (ka mahara kua whakanuia tenei pikitia, na te mango ka kitea he pai atu i te mea ko te ).
Ko te mango matomato kia tino kaha, kia iti noa iho ranei-e taea ana e tou ringaringa. Kaua ratou e ngohengohe, e kore e taea e koe te whakapapa tika.
Ma te whakamahi i te maripi kapi koi, tango i te kiri mai i te 2 mango matomato.
02 o te 08
Tohua te Mango.
Te Whakaritea i te Mango. D.Schmidt Kia mau tonu te mana o te mango ki te ringa kotahi. Te pupuri i ou maihao i te ara o te kino, tohua te mango ki te hanga i te maha o te marama, engari te hohonu ki te mata o te mango. Ko tetahi atu poutū me nga whiringa tawhito o te maripi.
Tip: Koinei te huarahi i whakamahia i Thailand. Engari, he mahi kia hohoro te mahi. Mena kei te tere koe, ka taea hoki e koe te whakamahi i te reo ki te kohinga nui-rahi me te kohi i te mango matomato kia rite ki te karoti.
Tuhinga o mua
Hoki te Mango.
Te whakaheke i te Mango. D.Schmidt Tapahia he kahu angiangi i runga i te mata o te mango - na tenei ka meinga kia piro. Whakapetohia te mango matomato ki roto i te peihana ranu me te huamata.
04 o te 08
Katihia te Mango Green.
Ko te whakawhiti i te Mango ki roto i te Kohanga Whakaranu. D.Schmidt Haere tonu ki te whakairo me te tapahi i nga papa kikokore i runga i te mata tae noa ki te ngaro o te nuinga o te kikokiko (kei waenganui o te mango he poka nui, he papa). Tahurihia te mango ki roto i to ringaringa, ka mau tonu te taha o te mango ma te whakamahi i te tikanga.
Me pena ano mo te mango tuarua, kia tae ra ano ki a koe he puranga pai o te otaota mango matomato. Whakatakotohia.
Tuhinga o mua
Takahia te Coconut
Te tunu i te Coconut. D.Schmidt Ahia te 1/4 kapu o te kokonati tunu-tunu maroke i roto i te parai parai maroke. Whakawerahia te parai paraoa i runga i te wera reo. Whakanuia te kokonati tonu, tae noa ki te huri i te parauri koura parauri me te kakara. Tukuhia te kokonati i roto i te peihana ki te whakamatao.
06 o te 08
Whakaranuhia te Utaina Taumata
Te Hanga i te Huamata Hapai. D.Schmidt Mo te kakahu, uru tahi ki roto i te kapu:
- 3 Tbsp. te tunu ika ranei te ranu ika kaiwhenua, OR 4 Tbsp. te ranu rei ki te kai otaota
- 3 Tbsp. riki wai
- 1-2 Tbsp. te huka parauri (ki te reka)
- 1 te tiihi hou, te mimi, te OR 1/2 te tp. te pepa cayenne, OR 1-2 tsp. chili ranu
Whakatakotoria he kakahu.
07 o te 08
Whakapaia etahi atu Kai
Te whakarite i etahi atu Kai. D.Schmidt Whakapaia nga kai e whai ake nei:
- 2 pihi pi pini
- 1/2 kapu basil hou, he tapatapahi rawa ki te nui nga rau
- 1/2 ki te 3/4 te kapu coriander hou, he tapatapahi rawa
- he kōwhiringa: 1-2 ngongo whero hou, kapi (ka tangohia nga purapura)
- 3-4 puna (matomato) riki, te tapatapahi
- 1/4 kapu ki te 1/3 kapu pīnihi, putea ranei, tapatapahi ranei whenua
08 o te 08
Tāpirihia te Kai ki te Mango Me te Toss
Kai reka Thai Mango Green !. Tika Darlene A. Schmidt, 05/31/10 Tāpiri atu i enei atu kai ki te huamata, me te hawhe o te kokonati tunu me te hawhe o nga nati. Na ka tapiritia te kakahu me te tohaina.
Whakamahia he whakamātautau-reka mo te tote, te kakara, me te reka, me te whakanui ake i te kai reka ika ki te hiahia koe kia pai, kia nui ake te kirika ki te hiahia koe ki te kapi, ki te nui atu te huka ki te hiahia koe kia reka. Mena he reka rawa ranei, he pai rawa ranei, te tapiri atu i te wai reka.
Mahi i te huamata i roto i te peihana, i te waahanga ranei ki runga ki nga pepa takitahi. Tauhihia me te toenga o te kokonati me te nati i mua i te mahi, a ENJOY!
Tips: He pai ki te kai i tenei huamata i roto i te 24 haora. Ka hanga he kai reka me te rihi taha! Mena e hiahia ana koe ki te mahi hei paraoa kai, ka tunua etahi tunu tunua, he heihei tunua, he parai ki te tofu ranei.