Koinei te mahinga kai raihi he parauri ki te hanga i te raihi me te rekareka! Ka taea te mahi kia rite ki te rihi o te taha, ki te kai maatau tonu ranei, me te hanga i tetahi pikinga nui ki tetahi kai hakari, ki te potluck ranei. Ko tenei raihi paraihe pai ko te pineapa reka me te pounamu paraoa ranei, me te tipu ano ki nga huawhenua, me te pa o te reka ( currants or raisins ) me te crunch (cashews) mo te reka o te reka i roto i nga kai. Koinei tetahi o nga waitohu waitohu o Thailand, he maha nga mahi e mahi ana i runga i te rihi pai ranei i roto i te pineapa whakairo. He kaihauturu pai-a he tino paanga ki taau tepu.
Rice Tips Rice
Whaiwetihia i te raro o te paraharaha ka tunu koe, ka hurihuri, ka huri ranei i te raihi. Aaparu ki te tapiri atu i etahi atu kararehe, ka nui noa atu to raihi. E hiahia ana koe kia wera, kia maroke te paraoa i tenei wahanga. Heoi, ka taea e koe te peke i nga kai ka tapiritia he hinu atu ki te pan / wok (he mea whakamaarai tenei 'te rama' ka kitea e koe i roto i te wharekai kai raihi).
He aha e hiahia ana koe
- 3 ki te 4 kapu
- te raihi tunu (he pai nga ra maha)
- 1 te iti o te pineapple chunks, te waipiro, 1 1/2 kapu ranei te pineapa hou panapa
- He kowhatu kai pai /
- te pungarehu , te tangohia o te anga, te wero ranei i mahue
- 1/4 kapu taeka papura, tapatapahi rawa
- 4 karihi koroka, tapatapahi rawa
- 1 te whero whero, te matomato ranei, te kikokore, te 1/4 ranei ki te 3/4 tīpune he karepe maroke maroke (peia)
- 1/4 kapu
- te kai heihei
- 1 hua manu
- 1/2 kapu poaka tio
- 1/4 kapu currants me karepe
- 1/2 kapu tunu rewa korera
- 2 ki te 3 riki o te puna
- 1 ki te 1 1/2 kapu tapatapahi matomato me te pepa whero (he kōwhiringa)
- 3 punetēpu
- te ranu ika
- 1 te punetēpu haroti
- 2 tīpune
- Ko te paura o te pihi Thai me te paura pango
- 1/2 tīpune huka
Pehea ki te Hanga
- Ki te whakamahi i te raihi tawhito, te hinu i ou maihao ki runga ki te 1 punetēpu hinu hinu, ka mahi i roto i te raihi me o ringaringa, ka wehe i nga koki ki roto ki nga karepe. Whakatakotohia.
- Whakakotahitia nga kai takahuri-parai (te ranu ika, te ranu heihei, te paura pihi, me te huka) i roto i te kapu, e whakaoho ana ki te whakakore. Whakatakotohia. Whakawerahia he wok / panana parai nui i runga i te wera-teitei. Tāpiri 2 punetēpu huawhenua hinu me te hurihuri, ka tāpiri i te paparua , te kāriki, me te chili, te whakaoho i te 1 meneti.
- Tāpirihia te pepa pereki, ki te whakamahi, me te 1 ki te 2 punetēpu kai heihei. Pupuhi-parai 1 ki te 2 meneti.
- Tāpirihia te koikoi me te kai heihei, 1 ki te 2 punetēpu. i tetahi wa, he nui ki te pupuri i nga mea kaikai. Kia tae ki te tihi me te paraoa (2 ki te 3 meneti).
- Putahia nga kai me te pakaru i te hua ki roto i te paraharaha, me te whakaoho tere ki te tunu (me te hanga i nga hua kapi ).
- Na inaianei ka tapiri i te raihi, te pineapa chunks, peas, me te karepe / karepe.
- Whakanohohia te ranu ranu paraihe-a-paraoa me te āta whakatikatika-ki te whakakotahi i runga i te reo-tiketike ki te wera nui. E hiahia ana koe ki te raihi ki te "kanikani" (kia pupuhi te tangi) me te pihi (5 ki te 10 meneti), tae noa ki te whakatutuki i te raihi i te maramarama e hiahiatia ana.
- I te mutunga o tenei wa tunu, whakauruhia nga cashews.
- Tangohia i te wera.
- Ko te whakamatautau-reka mo te tote / te reka, me te whakanui ake i te tihi ika kia tae noa ki te wa e hiahiatia ai te reka.
- Hei mahi, ka tipuhia he raihi ki runga i te papa kai ma te pereki peita ranei ki te mahi i tetahi hui. Ki runga ki te aniana puna me te parekareka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 633 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Te konutai | 1,011 mg |
| Ngā harotihāhā | 131 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 16 g |