He huarahi ngawari tenei hei whakauru i to kiore hei kai. He pai nga chiles tunu paraoa hou, ahakoa ka taea e koe te whakakapi i nga kiore tunutunu.
Whakamahia nga kakano matomato mo te kai heihei me te poaka me nga kiri whero mo te mīti. He pai te tipu o Chile ki roto i te enchiladas, ki nga burritos ranei, mo te burrito.
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga whero whero, matomato rānei, te tunu me te kiri (Tirohia i raro mo nga kōwhiringa chile)
- 2-3 karaka karika, peia
- 1/2 tīpune cumin
- 1 tīpune tote
- wai o te 1/4 kotakota
- 2 hinu punetēpu
- 1-2 te whakatipu (japene)
- 2 kapu inu wai
Pehea ki te Hanga
- I muri i te tunu o te tiihi me te tihorea , ka tapahia te waahi, ka tapahia te taha o te kaimana. Whakatuwheratia, ka muru i nga purapura ki te koko.
- Whakaranuhia te chiles ki te tukatuka kai tae noa ki te pakaru.
- Tāpirihia ki te kai me te tukanga tae noa ki te maeneene.
- Whakamahia te ranu i oti tonu, whakainumia mo te 2 ki te 3 nga ra, pearua ranei kia ono marama ki te hiahiatia.
Tuhipoka: Mo te ranu i hangaia ki nga whero whero maroke, tirohia me pehea te rehydrate i nga kiore i konei.
Chile Kōwhiringa
I te nuinga o te wa, e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i nga kiore nui e ngawari ana ki te reo i te wera. Kaore he maha o nga kiri hou, he whero whero e tika ana mo te kai reka, engari he pai te whiriwhiri a Chile Colorado chiles.
He maha nga waahanga pai mo nga kiore matomato. Ko te mea ngawari ko Anahi, ko California ranei. Ko te waa e whai ake nei ko Poblano, he tihi matomato pouri, he mea ngawari ki te wera i te wera me te reka reka. Mo te iti ake o te wera, whakamahia Pasilla chiles (mohiotia ano ko Chilaca.)
I runga i to rohe, ka whai pea koe i etahi atu whiringa piripiri, he ingoa rereke ranei. Me mahara kia nui ake te rahi me te ngawari o te werawera (ko to hiahia.) Ko Jalapenos, Serranos me Habaneros kaore i te pai hei turanga mo tenei ranu, he kaha rawa atu hoki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 72 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |