Ko nga ahuatanga o te puna Vietnamese , he "Cha Gio", i hangaia mo te kingi, na reira ko te ingoa "Nga Putea Imperial". Ko te huinga o nga kai e whiriwhiri ana koe mo te whakakake kaore e taea te hanga i tetahi rihi reka, ka whakarite hoki kia pai te hauora (kaore ranei te hauora) e hiahia ana koe kia noho. I te wa e rapu ana koe i nga reka, me tamata koe ki te patu i te pauna pai o te mahinga me te kaa .
Ko tenei ahuatanga o te pokapihi o te Vietnamese kei te whakakake i te kore utu witi, ka taea te mahi i nga wa katoa. He pai nga ahuareka i nga wa o te kai me te tino pai hei paramanawa. Ka taea ano hoki te poaka paraoa hei whakakapi mo te heihei iti, hei moa iti ranei, na runga i nga mea e hiahia ana koe.
He aha e hiahia ana koe
- ¾ riki pīni paraoa
- ½ lb peeled, te tipu me te mīti
- 4 i te kiri paraoa
- ¾ kapu tino tapatapahi kāreti
- 6 papanga iti-teitei iti-iti ranei te riki iti
- 3 mowhiti o te karika
- 3 harore taringa
- 3 oz kowaiwai karaihe maroke me te whakakanahu
- 1 hua manu
- 3 tbsp te ranu ika
- 1 tbsp te whenua
- pepa ma
- 1 te huka tp
Pehea ki te Hanga
- Meinga te harore i roto i te wai mo te 20 meneti ranei tae noa ki te ngohengohe. Tapahia, ka maka i te haurua o te waro taringa taringa ki te mea he uaua. Kohia te toenga ki nga poro kikokore.
- Whakawhanahia te koh me te karaihe maroke maroke i roto i te wai mo te 20 meneti ranei tae noa ki te ngohengohe. Tapahia nga karaera ka tapahia ki roto ki nga 3-inihi.
- Whakakotahitia nga kai katoa i tuhia ki runga ake, ka uru pai ki roto i te peihana nui.
- Ki te whakaoti i to huringa o te tipuna Vietnamese, whai i tenei taahiraa ngawari ma te huarahi taahiranga mo te takai .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Te konutai | 1,237 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 33 g |