He tino pai tenei momo kai-i-te-pereki mo nga waahi ohorere-ka taea e nga manuhiri te whakarite i o ratou peihana o te tomatillo me te pozole heihei rite tonu ki a ratou. Ko te kī ki te ngahau e tuku ana i te nuinga o nga pauna hei whiriwhiri i.
Me mohio ki te kore e kitea e koe he tomatillos hou, ka mahi nga tipu i tenei waa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 poini heihei (wheua-i roto, 4 kapu ranei heihei heihei maoa)
- 1/2 kapu pepitas (purapura, pauka purapura matomato)
- 1 te riki
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 1/2 tīpune tote (te moana pai)
- 2 jalapenos
- 4 karapeti cloves
- 1 1/2 pauna
- tomatillos
- 4 kapu hupa (
- heihei )
- 1 bunch cilantro
- Kōwhiringa: 1/2 ki te 1 tīpune epazote maroke me te oregano Mexican
- 2 kohinga hominy (e 15 nga nekehanga o ia takitahi, ka horoia, ka whakarewaina, e 4 kapu ranei hei whakamahara)
- Te tunu: te poro tapatapahi, te raihana riki ranei, te riki o te kotakota, te pungarehu o te puoro, te pupuhi
- kāpeti matomato , poraka, porohita rānei
- te karakaroka , te tipu o te cilantro tapatapahi, nga purapura cumin kapi, te aniana matomato
Pehea ki te Hanga
- Ki te whakamahi i te heihei rawana, hoatu ki roto i te kohua me te 2 kapu wai. Kawea mai ki te koroka, te hipoki, me te tunu tae noa ki te tunu i te heihei, 15 ki te 20 meneti.
- Ahakoa kohia te kai heihei, i roto i tetahi panuku paraihe i runga i te wera-wera nui, ka tunuhia te pepitas: Cook, whakaoho, tae noa ki te haamata i te parauri me te "pop" hei toast, e 3 meneti. Whakawhitihia te pepitas toha ki te pungarehu, ki te peihana ranei. Whakatakotohia ki te whakamatao.
- Whakawhiti i te heihei ki te parai hei whakamatao me te wai tunu ki te peihana. I te wa e makariri ana te heihei, ka werohia e ia i roto i nga wheua.
- Ahakoa ka mahana te heihei, ka tunu, ka tapatapahia te riki. Hokihia te kohua ki te oumu me te wera i runga i te wera reo. Tāpirihia te hinu, te riki, me te tote. Kuki, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te ngohengohe te riki, 3 ki te 5 meneti.
- Ahakoa te tunu riki, tangohia nga karero (ka taea ano e koe te tango i nga purapura, mehemea ka hiahia koe ki te whakaiti i to ra wera) me te tapatapahia. Peel me tapatapahia te karika. Tāpirihia te karika me te chiles ki te riki.
- Peel me te horoi i te tomatillos. Ka tapatapahia rawatia ratou ka tapiritia ki te kohua. Kuki, te whakaoho pinepine, tae noa ki te ngohengohe he iti, e toru meneti.
- Tāpirihia te hupa heihei me te wai kai tunu heihei (me, ki te whakamahi koe i te heihei tunu, whakamahia te 2 kapu wai). Kawea ki te whewhe.
- Ahakoa ka tae mai te hupa ki te whewhe, ka tapatapahia rawatia te cilantro. Tāpirihia te nuinga o taua mea ki te kohua (whakaora i te ringaringa hei whakapaipai).
- Tangohia te kohua i te wera. Tāpirihia te epazote me te oregano, ki te whakamahi. Whakamahia he kaiwhakawai rumaki-ringa kia hurihia te ranunga; ranei, e mahi ana i roto i nga pihi, ka hurihia te ranunga i roto i te kapi tae noa ki te maeneene, ka whakahokia katoa ki te kohua.
- Tāpirihia te heihei me te whakahirahira me te kawe mai i te ranunga hei whakakotahi.
- Kohikohia nga pepitas i roto i te potae me te piripiri, te pupuhi ranei i roto i te mimihini parai, te mīhini kawhe, te kaihanga kai ranei tae noa ki te whenua pai. Whakanuia ratou ki te pozole.
Mahihia te pozole, me nga mea katoa e karanga ana ki a koe. Me tuku e nga tangata katoa o ratou ake painga ki te reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 478 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Te konutai | 967 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 37 g |