Kei te hangahia tenei karaihe maakahia Trinidadian me te witi katoa, te miraka, te pepa pereki, me te tiihi. Kaua e raruraru i te ingoa o te rihi. Kaore he pungarehu porohita e whakamahia i roto i tenei ahua reka me te tunu kaiwhenua matua.
Ko nga pipi i roto i nga ahua rereke e kitea ana i runga i te maha o nga tepu kai i te taha o te Karipiana, i nga ra hapati me nga hararei. Kei ia whenua me ia whare tetahi ake tikanga me te rereke.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (15-nuku) ka taea e te witi (kiore-katoa)
- 1 te hua nui (te whakamahana-ruma)
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa maoa (whenua)
- 8 te punetēpu punetē (pai)
- 2 pata o te hinu (kāore i te tohua)
- 3/4 kapu riki (diced)
- 3/4 pepa pepa pereki (ranunga o te matomato me te whero, tapatapahi)
- Te pepa wera iti hei reka
- 1 kapu waiu (katoa, whakakorea)
- 1 kapu tiihi (he koi, he paraoa, he wehea i te hawhe)
Pehea ki te Hanga
- Hehe te wera ki te 350 F.
- Tukuhia me te rahui i te wai mai i te tipu o te witi katoa.
- Ringihia te wai i te wai hei utu mo te 1-kapu, ki te kore te wai e whakaki i te kapu, te tapiri i te wai koiora hei kawe mai ki te 1 kapu tonu o te wai. Whakaorangia nga kakano witi.
- Ringihia te 1 kapu o te wai me te hua manu ki roto i te peihana nui. Tāpirihia te tote me te pepa ma, ka whiua ki te uru pai.
- Tāpirihia te tipu ki te ranunga hua. Whakanuia ki te hanga i te peita maeneene me te wehe.
- Tāpirihia te pata ki te kapi reo ka waiho i te wera reo me te whakaheke. I te ngohe o te pata, ka tapiritia nga aniana, te pepa pereki, me nga pepa wera me te tihi tae noa ki te whakaheke i nga aniana.
- Ringihia i roto i te waiu, whakaoho, ka kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Ina tae mai te ranunga ki te whewhe, hohoro tonu te whakaoho i te miraka me te whakaiti i te wera ki te iti. Me tunu ki te wera iti mo te 4 meneti, ma te whakaoho tonu.
- Tāpirihia te witi me te whakaoho i te totoa katoa. Me noho tonu te ranunga ki te tunu i te wera iti kia tae noa mai ki te taha o nga taha o te kohua-e 5 meneti.
- Tangohia te kohua mai i te wera me te whakaoho i te 1/2 kapu o te tiihi.
- Whakawhitihia te ranunga ki tetahi rihi tunu tunu. Whakapoia te mata me te tauhiuhi i te 1/2 kapu o te tiihi i runga o te ranunga.
- Ka tunuhia mo te 30 meneti ranei tae noa ki te rewa ka tunu me te parauri koura.
- Kia okioki mo te 30 meneti i mua i te tapahi me te mahi.
He Mahinga Kai Casserole More Ka taea e koe
- Ko te Kaihiahi Chilean Cakerole Recipe : Ko tenei tunu he pipi waahi me te heihei me te witi-katoa, te riki, te karepe, te oriwa, me nga hua pakeke.
- Te Maimoana Andean Cheese Casserole Recipe : Kei te hangaia tenei pakihi mai i Amerika ki te Tonga me nga karepe-cheddar e wha, te mozzarella, te kirimati, me te queso fresco.
- Okra me te Corn Casserole Recipe : Ko tenei rihi tonga ka hangaia ki te witi-katoa, te okra, me te tiihi cheddar.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 640 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Te konutai | 356 mg |
| Ngā harotihāhā | 68 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 24 g |