Ko tenei rihi mai i te takutai moana, i te hauauru o India e whakauru ana i nga huānga me nga kai o nga mahinga Maraera me nga Keanana. Ahakoa ko te rihi maroke me te iti rawa o te waahi, ka reka te Beef Sukka me te raihi kohuatia! Ka taea e koe te mahi ma te Chapatis wera. Tāpirihia he huamata matomato, ā, ka whai hua koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 pihikete pihikete (2 "chunks)
- 1/2 tīpune cardamom purapura
- 1 tīpune purapura fennel
- 3 rakau
- te hinamona (1 "ia)
- 6
- Tuhinga o mua
- 1/2 tīpune fenugreek purapura
- 1/2 tīpune peppercorns pango
- 3 tīpune te paura coriander
- 2 tīpune te kumine cumin
- 3 ki te 4 punetēpu huawhenua
- 1 riki nui (tapatapahi rawa)
- 2 punetēpu karika parani
- 2 punetēpu tapena pītara
- 1/4 tīpune
- te paura turmeric
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune
- whero kirika
- 1 te tipu kokonati mo te kokonati / 400 milliliters
- 1 tīpune huka
- 3 tīpune winika ma
- te tote ki te reka
- Te tunu: te kiriata hou
Pehea ki te Hanga
- Kohikohia nga cloves, te hinamona, te cardamom, te fenugreek, nga purapura fennel, me nga peppercorns ki te puehu pai i roto i te mīhini miramira maroke me te tukatuka kai.
- Whakaranuhia te koriri, te huka whero (ki te whakamahi), te kumine cumin me te purapura coriander me te ranunga i runga ake nei, me te whakaoho kia whakakotahi. Tiakihia mo te whakamahi i muri.
- Whakawerahia te hinu i roto i te pounamu hohonu, te taimaha-nui i runga i te wera rama / wera. A, no te wera, tapiritia nga aniana ki reira ka parai kia tae noa ki te koura. Na inaianei ka tapiritia nga paohu me te parauri maimoana me te karika.
- Tāpirihia te paraoa me te tote ki te reka. Whakaranu pai me te tunu, me te whakaoho, kia paraoa te kai i nga taha katoa.
- Tāpirihia te paraoa pokepoke me te whakaoho pai. Kuki tae noa ki te tipu o nga mea kakara ki te hoatu i te kakara reka ("kakara" nga mea kakara, he kakara reka, he mea whakarite ki nga mea kakara).
- Na ka tapiritia he kirimoni kapi, ka uru pai.
- Kapihia te paraharaha, whakainumia te mura me te tunu. Tirohia nga 2-3 meneti me te whakaoho ki te hiahiatia kia kaua e tahu. I muri i te 10 meneti o te tunu i tenei ara, tangohia te taupoki me te tunu kia tae noa ki te nuinga o te tipu kua maroke, ka pango me te karaehe parauri pouri. Tirohia me te whakaoho kia hiahiatia.
- Tāpirihia te huka, te winika me te uru pai. Kuki mo te 2-3 meneti neke ake ka kapea atu te ahi. Tirohia te tunu me te tāpiri tote ki te hiahiatia.
- Whakapaihia ki te coriander tapatapahi hou ka mahi ki te raihi kohuatia ko Chapatis me te huamata matomato .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 440 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Te konutai | 126 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 27 g |