Ko taku mahinga kai mango he mea whakatairangahia e te reanga tawhito. E pai ana ahau ki nga mango, na he aha e kore ai e hanga he mango hou? Ka taea te whakamahi i enei maimoatanga hei kai reka, ka rite ki te parakuihi o te ahiahi me te kawhe, ki te parakuihi ranei.
Ko nga waahi i roto i te tunu he mea whiriwhiri. Ka taea e koe te waiho atu ki waho ka mate koe ki te nati, kaore ranei e pai ki a koe. Mo te pakihi paoa, ka taea e koe te hoko i te tio ki te kore koe e hiahia ki te hanga i a koe ake. Me whai tonu i nga tohutohu a te kaihanga mo te whakahaere i te reira. Ko tenei maimoatanga ka whakaaro koe ka hoko koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna parani te pungarehu miraka, ka tokahia, ka tapahia ki nga tapahi 4 inihi
- Papa
- te hinamona , te nutmeg, me te cloves ki te reka
- 1 kapu rongoa mango
- 1/4 kapu, he tapatapahi
- 1 hua manu, ka whiua
- Ko te huka o nga Kaihanga mo te puehu i nga hurihuri tunu
- Te pata hei pehi i te pepa pihikete
- 1 pepa Puka pepa
Pehea ki te Hanga
- Kohia he pepa pihikete me te raupapa ki te pepa pepa.
- Whakaranuhia te mana o te mango ki nga peepehi tapatapahi i roto i te peihana me te whakatu i te peihana.
- Whakanuihia nga tapahi paoa me nga mea kakara.
- Place 1½ punetēpu o te ranunga mango i waenganui o ia tapawha parei.
- Hurihia nga taha o ia tapawha paoa me te hua manu i whiua, ka pehia ki te hanga i tetahi tapatoru, me te whakauru i te hinu mango.
- Tuhia nga pakihi mo te 2 inihi i tua atu i te pepa pihikete kua oti te whakarite.
- Tuhia te pepa pihikete i roto i te pouaka whakamātao, ka pekehia te hurihuri mo te 30 meneti. I tenei wa, kohia te oumu ki te 350 F.
- Whakanohoia nga taraiwa i roto i te oumu i mua i te 30 meneti o te whakamarani. Kohuatia mo te 25 ki te 30 meneti. Me tahuri te tae koura parakore.
- Tangohia nga hurihuri mai i te oumu ka puehu ki nga huka. Tukua kia raumati i mua i te mahi.
Nga Arataki me nga Maama
- Ka taea e koe te whakamahi i te mīhini mango ki te kore e taea e koe te kite i nga tiaki.
- Mena he pai ki a koe ki te tiki ringa ki etahi mango, ka taea e koe te whakanoho i to tunga ka pai ake.
- Kohuatia te moaiti ranei te mango tae noa ki te ngohengohe, ka pihi ka purapura. Mahia te pupuhi.
- Murihia te huka me te wai i runga i te wera iti tae noa ki te ranunga o te ranunga - e 3/4 kapu wai ki te 1½ kapu huka me te whakamahi i nga mango e rua.
- Na ka tapiritia te pupuhi me te kohua kia wawahia te ranunga mo te 5 meneti. Kei a koe te miihini mangumangu mo te taangata.
- Ko te nui o te hinamona, ngongo, me te korohu ka whakamahia e koe he mea reka. Kaore koe e whakamahi i nga hanganga rite o ia. Ko te tikanga, ka haere ahau ki te marama ki runga i nga koroka me te taimaha ki te hinamona. Ko te whakamatautau me nga whakaranu rereke o nga mea kakara tae noa ki te kite i tetahi e pai ana koe, e whakapirihia ana ranei e koe.