01 o te 08
Ako pehea ki te Butterfly a Turkey Ara
Tuhinga mo Pesto Turkey Breast Roulade. Jessica Harlan Ko te uma o te uke he tino tapahi o te kai, me te ako me pehea ake te whakanui ake o nga uke korukoru i nga waahanga. Ko te tikanga o te papanga ko te tapahi i te waahanga nui i te hawhe kia puta ai he waahanga nui. Ka taea e te kaute te tiu i te mea (ko te kaoa ka tere atu i te waiho i te uma o te uma). hei tauira ranei, ka hipokihia ki te whakakii reka, ka hurihia ki te tere .
Whakamahia enei tohutohu ki te ako me pehea te pai o te pepeke ki te uhunga korukoru.
02 o te 08
Tapahia te kiri me te momona o waho
Tapahia te kiri me te ngako. © 2008 Jessica Harlan i raihanahia ki About.com, Inc. Me tīmata ki te uma o te kopu korukore, kore kiri. He tokomaha, penei i te mea e whakaaturia ana i tenei whakaahua, kua puta ke, kua herea, kua takaihia ranei i roto i te raina, na me tango e koe te kupenga me te papatohu paati-ki te mea he kotahi. Whakauruhia te uma me te takoto i runga i te poari. Whakamahia he maripi pai, he maripi pai, he maripi pai ranei hei tapahi i tetahi kiri e toe ana ma te wero i te maripi i raro i te taha o te kiri, me te tango i te kiri i te wa e kowhihia ana e te maripi i te peera e pupuri ana i te kiri ki te kai.
Tuhinga o mua
Tīmatahia te Tape
Tīmatahia te tapahi. Jessica Harlan Tahurihia te kopu o te turuki, na te mea kua heke te kiri. Ka timata i te mutunga o te kai me te pupuri i te mata o te maripi e hono ana ki to mata mahi (ka hiahia pea koe ki te neke i te kai ki te pito o to kaaiti poari e tata ana ki a koe kia kore ai e taau to kiore ki a koe te mahinga mahi). Hangaia he tapahanga whakapae hei haurua i roto i te matotoru o te kai.
04 o te 08
Haere tonu Tapahia te Kai
Haere tonu te tapahi i te kai. Jessica Harlan Me haere tonu ki te tapahi me te mata e rite ana ki te mata mahi, me te hanga i nga papa matotoru e rua o te potae. Kaua e hatepea atu i te kai, engari ka mutu i te 3/4 o te inihi o te kai e toe ana.
Tuhinga o mua
Whakatūwheratia te Pihanga o te Kai Tae
Whakatuwherahia te wahi kai. Jessica Harlan Me taea e koe te whakatuwhera i te miihini, he pukapuka tuwhera, kia nui te whao, te nui o te kai. I tenei wa, ka taea e koe te whakamahi i te mallet hei kai i nga waahanga nui rawa kia tino rite te matotoru.
06 o te 08
Mo te Roulade, Whakaatuhia te Whakakī
Whakaatuhia te whakakī. Jessica Harlan Mena kei te mahi koe i te kopu o te koruki i roto i te kopu, ka horahia he paparanga o te whakakī (i tenei waahanga kei te whakamahia te basil pesto ) i runga i te korukoru. Kaua e horapa ki te pito rawa; engari, ka rere atu etahi o te whakakii me te titiro mai i te mea kino. Mena kei te whakamahi koe i te whakakī kua oti te tunu, pērā i te tipu o te tipu, kia tino pai te whakakī ki te pāmahana rūma i mua i te tīmatanga o te whakatipu i te kai.
07 o te 08
Whakaritea te Whera
Te huri i te tere. Jessica Harlan Ka timata i tetahi pito, ka timata te huri i te uma o te kuruku me te kaha (engari kaore i te kaha kia kaha te whakakii). Ka taea e koe te tīmata i to pukapuka me tetahi o nga taha whanui mehemea e hiahia ana koe ki te roangaro, roa, ki tetahi waahanga whaiti ranei ka hiahia koe kia nui ake, engari he poto, he tere. Me haere tonu kia hurihia te mea katoa, ka hurihia te pukapuka kia tae ai te pito o te pukapuka ki runga.
08 o te 08
Whakamahia te Rorangi
Whakamahia te pukapuka. Jessica Harlan Tapahia kia rima ki te ono nga pihikete kiore me te raupapa i tetahi rarangi i runga i to papa mahi, kia kotahi inihi inihi, he rite tonu ki te taha o te paera. Tuhia te turkey hurihuri ki runga o te peka, ka kawe mai i nga pito o ia mema ki te huri i te potae ka herea kia mau ai te pukapuka i te wa e tunu ai. Taea te roa o nga aho roa.
Kua rite taau tere ki te tunu!